Краткий обзор melitta caffeo solo&milk

Отличия модификаций Caffeo Barista T, TS и TSP

Изначально в линейке Мелитта Бариста были три модификации, каждая из которых выпускалась в нескольких цветовых решения:

1. Melitta Caffeo Barista T – базовая модель линейки.

4 пользовательских профиля, 18 программ для напитков.
Двухкамерный бункер для зерен с ручным выбором, без автоматического отслеживания уровня.
Нет подсветки чашек.
Пластиковый кувшин для молока.

2. Melitta Caffeo Barista TS – средняя «сестра».

4 пользовательских профиля, 18 программ для напитков.
Двухкамерный бункер для зерен с автоматическим выбором, с системой оповещения о текущем уровне.
Есть подсветка чашек.
Пластиковый кувшин для молока.

3. Melitta Caffeo Barista TSP – старшая версия.

8 пользовательских профилей, 21 программа для напитков.
Двухкамерный бункер для зерен с автоматическим выбором, с системой оповещения о текущем уровне.
Есть подсветка чашек.
Термоизолированный стальной кувшин для молока.
Пассивный подогрев сверху обзавелся стальной площадкой для чашек.

1.1. Melitta Caffeo Barista T с артикулами F730-101 = F73/0-101, F730-102 = F73/0-102, F740-100 = F74/0-100 – старые модели, которые выводятся из продажи.

4 пользовательских профиля, 18 программ для напитков.
Двухкамерный бункер для зерен с ручным выбором, без автоматического отслеживания уровня.
Нет подсветки чашек.
«101» в артикуле — черная с серебристыми элементами, «102» — полностью черная, «100» — черная со стальными элементами.

1.2. Melitta Caffeo Barista T с артикулами F730-201 = F73/0-201, F730-202 = F73/0-202, F740-200 = F74/0-200 – обновленная версия Barista T, теперь они базовые.

Модернизирован диспенсер, теперь молочник можно подключать не только справа, но и слева.
Добавлена функция intenseAroma для всех рецептов — режим повышенной насыщенности вкуса. Реализовано с помощью увеличения времени предсмачивания кофейной таблетки. Можно включать/выключать по своему желанию.
«201» в артикуле — черная с серебристыми элементами, «202» — полностью черная, «200» — черная со стальными элементами.

2.1. Melitta Caffeo Barista TS с артикулами F750-101 = F75/0-101, F750-102 = F75/0-102, F760-100 = F76/0-100 – «старая» средняя версия, тоже постепенно уходит с прилавков.

4 пользовательских профиля, 18 программ для напитков.
Двухкамерный бункер для зерен с автоматическим выбором, с системой оповещения о текущем уровне.
Есть подсветка чашек.
«101» в артикуле — черная с серебристыми элементами, «102» — полностью черная, «100» (она же Melitta Barista TS SST) — черная со стальными элементами, плюс у неё стальной молочник-термос.

2.2. Melitta Caffeo Barista TS с артикулами F750-201 = F75/0-201, F750-202 = F75/0-202, F760-200 = F76/0-200 – обновленная версия Barista TS, которая заменила старую TSP.

8 пользовательских профилей, 21 программа для напитков.
Модернизирован диспенсер, теперь молочник можно подключать не только справа, но и слева.
Добавлена функция intenseAroma для всех рецептов — режим повышенной насыщенности вкуса. Реализовано с помощью увеличения времени предсмачивания кофейной таблетки. Можно включать/выключать по своему желанию.
«201» в артикуле — черная с серебристыми элементами, «202» — полностью черная, «200» — черная со стальными элементами, плюс у неё стальной молочник-термос.

3. Melitta Caffeo Barista TSP фактически уже выведена из продажи. Зато представлены модификации Melitta Barista SMART с удаленным управлением через смартфон (Android/Apple + Bluetooth).

Модификация Barista T SMART с артикулами F830-101 = F83/0-101 (черная с серебристым фронтом), F830-102 = F83/0-102 (черная) и Melitta Barista T SMART SST F840-100 = F84/0-100 (черная со стальными элементами).
Модификация Barista TS SMART с артикулами F850-101 = F85/0-101 (черная с серебристым фронтом), F850-102 = F85/0-102 (черная) и текущий флагман серии на российском рынке Melitta Barista TS SMART SST F860-100 = F86/0-100 (черная со стальными элементами, плюс у неё стальной молочник-термос).

Функции аналогичны вышеописанным обновленным версиям T/TS соответственно, но с возможностью удаленного управления через приложение на смартфоне/планшете. Имейте в виду, ставить/забирать чашку все равно нужно самому или просить родственников/сотрудников/~~рабов/зверей~~.

УПРАВЛЕНИЕ

Графический дисплей с индикацией готовности аппарата, выбора крепости кофе (некрепкий — одно зерно/средней крепости — два зерна/крепкий — три зерна), готовности к подаче пара. Также на дисплее имеются индикаторы необходимости очистки поддона, удаления накипи, замены фильтра для воды, очистки аппарата, отсутствия воды в резервуаре или кофейных зерен в кофемолке.

Кроме того, на передней панели расположены кнопки — включения/отключения кофемашины, подачи кофе, выбора крепости кофе, подачи пара; регулятор объема кофе и переключатель вентиля.

Впечатления

Повторюсь — все легко и понятно. Кофемашина практически сама подсказывает, куда надо нажимать, ведь кнопок всего четыре. Их назначение

подчеркнуто ярким графическим изображением. Но есть и неудобства.

Об одном мы уже писали: трудно точно установить количество кофе на промежуточных положениях регулятора объема. Еще без инструкции трудно разобраться, как изменить температуру напитка или время автоматического отключения.

Специальной индикации для этих параметров не предусмотрено, нужно пользоваться различными комбинациями кнопок и устанавливать величины с помощью кнопки выбора крепости напитка.

Примечание компании Melitta: на наш взгляд, это не те опции, которые потребитель часто меняет, если меняет вообще, и именно поэтому, чтобы не перегружать кофемашину, на эти функции нет отдельных кнопок.

ОБСЛУЖИВАНИЕ

Программа промывки канала подачи кофе автоматически осуществляется после каждого включения кофемашины и перед каждым выключением. Тестовая полоска для определения жесткости воды. Чистку трубки для подачи пара рекомендуется проводить после каждого приготовления напитка с молочной пенкой. Проводится вручную или в посудомоечной машине.

Раз в неделю рекомендуется выполнять очистку варочного устройства: вытаскивать его и промывать под проточной водой.

Каждые два месяца (после 200 чашек кофе) рекомендуется включать программу автоматической очистки. Для этого требуется использовать специальные чистящие таблетки Melitta. Программа занимает 15 минут. Хотя программа называется автоматической, вам придется принимать активное участие в процедуре: извлекать и промывать варочное устройство, нажимать на кнопку получения пара, очищать поддон и т. д.

Программа для удаления накипи занимает около 30 минут и тоже требует проведения ряда манипуляций с машиной.

Впечатления

Почти половина инструкции посвящена рекомендациям по уходу за машиной. Если все это выполнять так, как требует инструкция, то легко превратиться в раба кофемашины. Думаем, что большая часть владельцев этого прибора даже не догадывается о том, как тщательно нужно за ним ухаживать, довольствуясь автоматической промывкой, которую машина совершает при каждом включении/отключении и редкой очисткой от накипи.

Правила выбора и эксплуатации

В модельном ряду Melitta есть кофемашины разных ценовых категорий, от эконома до премиума. Качество сборки не зависит от стоимости: даже самые недорогие варианты сделаны на очень высоком уровне. Разница лишь в удобстве работы, размерах, количествах функций. При этом далеко не все возможности кофемашин используются полностью. Прежде чем переплачивать, стоит убедиться в их необходимости.

Для домашнего использования вполне подойдут небольшие аппараты с минимальным количеством рецептов в меню. При необходимости их количество можно увеличить с помощью ручных настроек.

Для большой семьи или офиса лучше выбрать кофемашину с объемными резервуарами для воды и кофейных зерен: их не придется постоянно пополнять. Удобны модели с баком для воды, расположенным сверху: резервуар не нужно вынимать, он пополняется из бутыли или кувшина.

Автоматический капучинатор позволяет гарантированно получить пышную молочную пенку. Далеко не каждый пользователь может сделать такую с помощью ручного взбивателя. Однако полный автомат стоит существенно дороже. Альтернативный вариант — полуавтоматический капучинатор, он устанавливается на бюджетных моделях.

А у Вас на кухне стоит кофемашина?

Конечно!Нет, но будет!

Ценителям кофе стоит узнать, каким образом готовится их любимый напиток. Даже недорогие модели Melitta варят очень качественный эспрессо и готовят капучино по правилам, доливая взбитое молоко в кофе. Зато с американо справиться не каждый аппарат: некоторые модели просто увеличивают порцию воды, от чего страдает вкус. Тем, кто предпочитает этот напиток, стоит выбрать машину с режимом двойной фильтрации.

Приобретая кофемашину с аква-фильтром, не стоит забывать о своевременной очистке от накипи. Необходимо регулярно промывать съемный заварочный блок, прочищать капучинатор в автоматическом и ручном режиме. Сам фильтр лучше убрать: по правилам его меняют ежемесячно, а это существенно удорожает обслуживание машины. Гораздо безопаснее следить за качеством воды, используя только бутилированную или тщательно отфильтрованную.

Носик капучинатора нужно прочищать после каждого цикла. Если готовилось несколько чашек напитков с молоком, чистку проводят в самом конце. Для промывки достаточно опустить отвод капучинатора в поддон и нажать на кнопку подачи горячей воды. В заключение носик протирается сухой тканью.

Melitta CAFFEO Gourmet Silver

Очень красивая и элегантная машина с встроенной кофемолкой и возможностью готовить напитки с молотого кофе. Особенно вкусной получается нежная кофейная пенка благодаря патентованной системе Perfect Cappuccino. Правда, первоначально она внедрялась для приготовления напитков с молоком. Но потом пригодилось и для эспрессо. Крепость напитка можно регулировать – для этого имеется пятипозиционный переключатель. Бокс для зерна разделен на 2 отсека, позволяя тем самым создавать микс с зерен, ведь для азных напитков нужны различные зерна — как по обжарке так и по сортам. Скажем, сильно обжаренные кофейные зерна лучше подойдут для ристретто, а для американо бобы нужны с более легкой обжаркой. Именно для этого в кофемашине Мелитта Кафео Гурмэ Сильвер установлен бункер для кофе с двумя отсеками, а за тем, какой сорт кофе попадет в кофемолку можно следить и регулировать специальным рычагом. Такой бункер – 2 отсека и плотная герметичная крышка изготовлен по фирменной технологии с названием Bean Select. Когда пользователь хочет кофе без кофеина — то и это не составляет проблем. Достаточно в специальный отсек для молотого кофе засыпать молотый декаф.

Отличная пена , приготовленная с использованием фирменной разработки Perfect Cappuccino получила массу положительных отзывов даже у требовательной публики из Германии. Гран – при приготовления кофейно – молочных напитков журнала Guter Rat получила именно эта кофемашина.

Капучинатор умеет готовить отличную пену так же и в чашке. Сама конструкция капучинатора разработана так, что снять его для помывки не составит проблем.

Кофемолка с металлическими жерновами обладает 3-ступенчатым механизмом регулировки помола. Возможно этого и мало. Но ведь это не суперавтомат и не профессиональная машина для профессиональных баристо в элитных кофейнях.

Что бы напиток открыл полностью свой аромат и вкус, в машине применяется технология предварительного смачивания. Что то похожее есть в некоторых моделях Саеко и Крупс. Суть ее заключается в том, что кофейный микс перед завариванием обдается кипятком.

Управление Melitta Caffeo Gourmet Silver очень легкое и интуитивно понятное. Все сводится к кнопке Rotary Switch и навигации по меню с помощью этой кнопки. Все процессы отображаются на дисплее. Там же имеются текстовые подсказки и сигналы.

Что бы приготовить одну порцию эспрессо нужно нажать 1 раз кнопку. Если нужно 2 порции – кнопку жмут дважды. Количество воды на порцию можно регулировать в диапазоне от 30 до 220 мл. Крепость можно выбирать из пяти возможных вариантов.

Кто хочет получить кипяток или заварить чай — может просто воспользоваться функцией раздачи кипятка.

Чашки подогреваются на специальном поддоне. А когда приходит пора – можно активировать функцию автоматической очистки от накипи. Кстати о накипи – ее количество можно уменьшить. Если применять машину в связке с фильтром Claris. Когда он исчерпал свой ресурс — закгорается специальный индикатор.

Не забыли и о системах энергосбережения. Одна кнопка позволяет вдвое уменьшить потребление электричества. А другая вообще свести этот показатель к нолю.

ВОЗМОЖНОСТИ

Эспрессо — крепость: некрепкий/средней крепости/крепкий;

объем напитка: от 30 до 220 мл.

Объем чашки кофе можно поменять в процессе приготовления напитка.

Капучино — приготовление в ручном режиме.

})

Нагрев молока — в ручном режиме.

Получение горячей воды.

Температура — низкая/средняя/высокая.

Приготовление 2 чашек.

Заводские установки — крепость (нормальный)/температура приготовления (средняя)/вода (очень жесткая)/переключение в энергосберегающий режим (5 минут).

Впечатления

Это самая компактная кофемашина из представленных в тесте, которая действительно может

поместиться на любой кухне. Кроме того, у этого прибора простое и логичное управление. Предназначена модель любителям эспрессо — чашку густого и вкусного напитка можно получить за пару секунд.

А вот поскольку автоматического капучинатора для этой модели нет, готовить молочную пенку придется с помощью пароотводной трубки, как на обычных кофеварках.

Эспрессо получается отличный, с густой пенкой нежно-кремового цвета. Что касается количества в чашке, то очень трудно отрегулировать 40 мл — классический объем, так как нет цифровых установок для промежуточных величин. Известно только три позиции, поэтому любителям точности придется на первых порах измерять объем кофе с помощью мерного стаканчика либо довольствоваться 30 мл.

Скорость приготовления 30 мл — 33,9 сек.

Температура готового напитка варьировалась от 63 до 70 °С, среднее значение — 65 °С.

Капучино. Молочная пенка готовится в ручном режиме. Для переключения нужно нажать на кнопку подачи пара, потом дождаться загорания индикатора работы вентиля, установить емкость с молоком под пароотводной трубкой так, чтобы конец трубки был погружен в молоко (мы держали емкость с молоком в руках), и повернуть выключатель пара. Производитель рекомендует перемещать емкость с молоком вверх-вниз.

Молочная пена получилась у нас с первого раза. Но стоит иметь в виду, что при ручном приготовлении результат может варьироваться в зависимости от сорта молока, его жирности, температуры и т. д.

Приготовление двух чашек запускается двойным нажатием на кнопку выбора. Готовится так: включается кофемолка, затем одновременно наливается в чашки половина порции, небольшая пауза, опять включается кофемолка, и наливается вторая половина порции.

CAFFEO Lattea Silver-Black

Автоматическая кофемашина Melitta Caffeo Lattea Silver-Black, которая умеет готовить кофе с обжаренных зерен благодаря встроенной кофемолке со стальными жерновами и трехпозиционным регулятором помола. Внешне Мелитта Кафео Латтеа Сильвер Блэк имеет современный и изысканный дизайн, а эксплуатировать ее одно удовольствие. Все регуляторы под рукой, дисплей подскажет когда нужно провести сервисные работы, досыпать кофе в контейнер, долить воды, поменять фильтр. Жесткость воды так же регулируется благодаря возможности встраивать фильтр Claris. После его активации жесткость будет установлена на минимум. Дисплей в аппарате символьный, все настройки регулируются кнопками.

Из названия сразу можно понять, что аппарат что то умеет делать с молоком. Это общее, что есть в линии Caffeo Lattea, а именно – сертифицированная система получения молочной пены Milk2Shower. В результате работы Milk2Shower можно получить целых пять топпингов их сухого молока, у каждого из которых свой собственный аромат – это сливки, карамель, ваниль и др.). Такого пока у других кофемашин не наблюдается.

Кофе можно приготовить исходя из своих предпочтений. В данной модели регулируемые объем порции (от 30 до 200 мл. ), температура приготовления и количество кофе в каждой порции (4 позиции). Само собой, при такой богатой гамме регулировок нужен регулируемый по высоте диспенсер (до 135 мм).

Что касается обслуживания – то этот процесс сведен к минимуму. Варочгный блок демонтируется очень просто, время очистки помпы от накипи подскажет дисплей, точно так же как и то, что настала пора чистить варочный блок от кофейных масел. Так же система промывается при включении или отключении аппарата от сети.

Melitta CAFFEO CI White

Аппарат, название которого звучит примерно так — Мелитта Кафео Си Ай Блэк отличается тем, что умеет хранить рецепт вашего любимого кофе, независимо оттого – это капучино или двойной эспрессо. За это отвечает функция Мой кофе, позволяющая сохранить в ячейки памяти четыре разных рецепта приготовления напитка. Программа запоминает крепость напитка, его температуру, пропорции кофе и молока в порции. Выбрав данные показатели нужно нажать кнопку начала приготовления – и машина все сделает за вас.

Процессы отображаются на текстовом экране, а навигация осуществляется поворотной ручкой, которая позволяет переходить по меню.

Во время работы электронные датчики следят за всеми процессами, и в случае отклонений сразу же сообщают о том что нужно сделать на дисплее.

Пена из молока готовится в автоматическом встроенном в диспенсер капучинаторе. Сам диспенсер позволяет регулировать сопла по высоте. Такое конструктивное решение очень удобно, ведь напиток не расплескается ни при приготовлении чашки эспрессо и в высоком стакане лате (максимум – 140 мм). За качество пены отвечает фирменная технология приготовления Venturi.

Кстати, после того, как приготовлена молочная пена, машина сама производит очистку. Капучинатор съемный и позволяет вымывать в посудомоечной машине.

Бункер для зерен разделен перегородкой – технология Bean Select. Таким образом можно выбирать между двумя сортами или создавать бленд. Так же есть емкость, в которую помещается молотый кофе. Это очень удобно – когда нет зерен – вы можете смело засыпать молотый кофе и наслаждаться любимым напитком. Кофемолка с стальными жерновами имеет 3 позиции для регулировки помола.

Для того, что бы кофе не потерял свой вкус, чашки подогреваются. Так же имеется подсветка чашек.

Капельки, которые капают с сопел, попадают в противокапельный металлический поддон. Когда в варочном блоке отложения достигают критических значений, включается автоматическая система очистки. Что бы этот момент максимально оттянуть — машина изготовлена так, что совместима с фильтром Claris. Когда фильтр отработал – включается индикация замены фильтра.

Из систем энергосбережения имеется кнопка, позволяющая уменьшить на 50% потребление и выключатель, снижающий потребление электричества до 0.

Некритичные нюансы

Машина не работает с молотым кофе. Хотя я считаю, что это как раз и вовсе не нужно, особенно, с учетом наличия системы My Bean Select. Она гораздо правильнее, если надо приготовить порцию другого кофе вне очереди, что иногда ставится в плюс машинам с возможностью готовки из молотого. Тут же все по уму, даже вне очереди можно готовить из полноценного кофе, то есть зерна.
Подогрев чашек пассивный, понятно, что греет крайне слабо. В реальности, я бы на него вообще не рассчитывал, даже после приготовления серии напитков от него тепла — чуть. Другое дело, что в описываемой модели есть регулировка температуры кофе, и на «высокой» можно лить в холодную чашку.
Нужно понимать, что объемы бака для воды и бункера для зерен скромны. Так что объективно машина не подойдет в офис или какое-либо кафе, да и для многодетных семей тоже может преподнести развлечение в стиле «я последний доливал воду в кофемашину, теперь — ты». А вот для 2-4 человек подойдет прекрасно. И желательно, чтобы только один из них был любителем капучино (на него она особенно много воды для промывки тратит).
Melitta Caffeo Varianza CSP выдает предупреждение, когда надо опустошить лоток для капель, не уточняя на экране, что необходимо одновременно с этим выбросить кофейный жмых. Просто надо запомнить, что при доставании лотка для капель из машины, требуется также опустошать и контейнер для отходов.
Априори более слабая сервисная сеть, чем у лидеров рынка: Saeco или Delonghi. Стоимость запчастей при этом — на уровне Bosch. Зато гарантия на машину 2 года или 15000 порций, против, например, 1 года у Бош.

Хоть бак для воды скромный, на 1,2 литра, зато его в принципе можно наполнять, не доставая из машины

Выводы

Кофемашины серии Melitta Caffeo Barista практически уникальны. Очень мало конкурентов из домашних автоматов, которые умеют правильно готовить капучино, то есть наливать молоко в кофе, а не наоборот. Другими словами, если вы хотите получать настоящий капучино (не латте макиато), сваренный по всем правилам в автоматическом режиме нажатием одной кнопки, то перед вами — то, что надо. И еще меньше умеют подавать американо по скандинавски одним нажатием. В общем, рекордсмен по напиткам, настоящий Бариста.

Но если же вас смущает сенсорное управление или цена описываемой модели, то есть более доступный «эконом-вариант» — Melitta Caffeo Ci. Она тоже готовит капучино правильно, хотя общее количество рецептов в разы меньше — 4. Только самые основные, которых впрочем многим хватает: эспрессо, лунго, капучино, латте макиато.

Выводы

Кофемашина Melitta Caffeo Varianza CSP мне откровенно понравилась. Прежде всего, стоит отметить выделяющую её среди всех остальных конкурентов функцию одноразовой загрузки зерна My Bean Select. Это полезно в двух случаях: поиск своего или нового вкуса и возможность использовать другое зерно, без ссыпания имеющегося, если вдруг у вас в семье кто-то любит что-то конкретно особенное

Правда, в последнем случае, когда надо использовать два разных зерна на регулярной основе, лучше обратить внимание на двухбункерные кофемашины, например Melitta Caffeo Barista (https://101kofemashina.ru/melitta/caffeo-barista/)

Но My Bean Select — это не единственная сильная сторона. На самом деле тем, кто уже знает про кофе «всё» и все «свои» вкусы давно подобрал, эта технология не будет откровением. Но есть множество других козырей у описываемой модели.

Кувшин для молока легко отсоединяется и ставится в холодильник, трубка фиксируется в поддоне для капель

Конечно, знание оригинальной последовательности для приготовления капучино и латте. Ведь в этих напитках необходимо сначала наливать в чашку кофе, а потом молоко. Все баристы делают только так и никак иначе. 99% молочных автоматов на нашем рынке делают наоборот на любой программе приготовления, создавая тем самым по сути латте макиато.

Также отмечу 10 рецептов напитков с возможностью редактирования, 4 из которых запускаются с лицевой панели в одно нажатие. И это честные рецепты, без учета «горячая вода», «горячее молоко», «взбитое молоко».

В безусловно сильные стороны отнесу комбинированный носик подачи с соплом горячей воды. И оно, диспенсер горячей воды, здесь используется на полную. Машина знает оригинальный рецепт для приготовления американо, добавляя в порцию кофе горячую воду. Без перестановки чашки, «в одно нажатие».