Стационарная техника
Стационарные устройства более громоздкие, зато обладают большим набором функций, оставляют после себя меньше грязи. Большая часть модельного ряда стационарных блендеров от Филипс дешевле погружных устройств.
philips HR 2166 Viva Collection
Цена: 5000 рублей
Устройство для тех, кто постоянно готовит коктейли, прохладительные напитки, пюре или тесто. В комплект входит мельничка и дополнительный измельчитель. Есть режим для колки льда, несмотря на относительно низкую мощность прибора (600 Вт). Длины шнура 1,3 метра хватает для комфортного стационарного использования. Во время работы через специальное отверстие можно добавлять дополнительные ингредиенты.
Плюсы:
- пластиковый кувшин не разобьется;
- в комплекте идет мельничка, измельчитель, есть насадка-фильтр;
- присутствует импульсный режим и режим колки льда;
- 7 скоростей с плавной регулировкой;
- на выбор две расцветки – белая с фиолетовым или строгая черная.
Минусы:
- мощность всего 600 Вт;
- корпус из пластика может быстро выйти из строя;
- вес 1,9 кг, достаточно крупные габариты.
Philips HR 3655
Цена: от 10 000 рублей
Это премиумное изделие. Оно не может похвастаться большим количеством скоростных режимов, зато служит долго и надежно. Легко и качественно измельчает и перемешивает любые ингредиенты до однородной массы, колет лед, нарезает овощи и фрукты. Скорость достигает 3500 оборотов в минуту – рекордный показатель. В комплекте идут две дорожных бутылки, одновременно выполняющих роль мерных стаканов. Они надежно закрываются пластиковой прорезиненной крышкой. Управление электронное, осуществляется тремя кнопками на фронтальной панели.
Плюсы:
- огромной мощности 1400 Вт хватит для измельчения даже самых жестких ингредиентов;
- прочный стеклянный кувшин;
- высокое качество сборки, корпус из долговечного металла;
- 2 дорожных бутылки в комплекте;
- есть импульсный режим, доступна колка льда;
- во время приготовления можно добавлять дополнительные ингредиенты через специальное отверстие.
Минусы:
- всего 4 скорости;
- высокая цена при небольшом наборе функций.
Дополнительные советы при выборе устройства
Лучший блендер Филипс – это то устройство, которое подходит владельцу по индивидуальным параметрам. А чтобы самостоятельно подобрать их, необходимо знать основные характеристики: скорость, мощность и количество режимов.
Скорости
Скоростей может быть от 1 до 20-30. 30 скоростей необходимо только профессионалам или тем, кто предпочитает много готовить. В домашних условиях такое количество скоростных режимов будет только мешать. Если вы занимаетесь кулинарией не на постоянной основе, используете блендер для смешивания коктейлей и создания пюре, будет достаточно 5 скоростных режимов.
Мощность
Мощность блендера может быть равна от 140 до 1200 Вт. Чем выше мощность, тем качественнее и быстрее устройство справляется с твердыми продуктами. Если мощность ниже 450 Вт, такой прибор не справится даже с яблоками и некоторыми другими фруктами. Если планируется использовать блендер для измельчения мяса, а также жестких овощей, понадобится модель мощностью от 800 Вт. Этого же показателя будет достаточно для измельчения льда.
Агрегаты мощностью 1200 Вт для дома покупать бессмысленно: 450-800 Вт вполне хватит для повседневных нужд. Приобретать дорогостоящее, высокомощное устройство рекомендуется, если оно используется в профессиональных целях. Например, такие модели предпочитают покупать кондитеры, работающие на дому.
Металлический или пластиковый корпус
Независимо от выбранного материала корпуса, у ручки должно быть прорезиненное основание (для погружных блендеров). Если речь идет о стационарных, то прорезиненным должно быть дно устройства. Это предотвратит перемещение прибора по столу во время работы.
Что касается самого корпуса, лучше приобретать блендеры с металлической основной. Они обладают следующими преимуществами:
- длительный срок службы;
- надежность;
- экологичность;
- простое очищение, в том числе в посудомоечной машине.
К сожалению, модели с металлическим корпусом гораздо дороже, поэтому подойдут не всем потенциальным покупателям.
Дополнительные режимы
Режимы работы – даже более важный аспект, чем скорости. Если владелец планирует использовать устройства для измельчения льда и создания разнообразных кулинарных шедевров, рекомендуется приобрести модель с наибольшим количеством опций. Сейчас можно найти в продаже блендеры со следующими режимами:
- турбо-режим, применяется уже после измельчения для равномерного перемешивания состава;
- режим для измельчения льда;
- импульсный режим, при котором периодически делаются остановки в работе ножа, позволяет справиться с твердой пищей без перегрева блендера.
Стационарный или погружной блендер: что выбрать
Стационарные модели в основном предназначаются для создания коктейлей. Они обладают большим объемом емкости, поэтому позволяют приготовить сразу большое количество напитка или пюре. Недостаток стационарных моделей в том, что для их размещения необходима дополнительная площадь, сопоставимая с местом под кофеварку, тостер или одну индукционную плитку. Для малогабаритных кухонь этот вариант не подойдет. В стационарном блендере продукты перемалываются при помощи ножей, расположенных в нижней части стеклянной чаши. Это не очень удобно, если необходимо замешать состав в другой емкости. Стоимость стационарных моделей на порядок ниже.
Погружные блендеры более мобильные. Они представляют собой устройство в виде ручки с крутящейся головкой на конце, оснащенной ножами. Погружной блендер компактен, после использования его можно убрать в систему хранения. Недостаток такой разновидности в том, что для приготовления коктейлей, пюре и теста требуется дополнительная емкость. Если держать блендер неправильно, за счет отсутствия крышки брызги от перемалываемых продуктов будут лететь на владельца. Цена на 20-30% выше, чем у стационарных с аналогичными показателями.
Если владелец занимается спортом, регулярно готовит коктейли или йогурты, то лучше приобрести стационарный блендер. Если на кухне мало место, а блендер требуется только для измельчения продуктов при создании выпечки, достаточно будет погружного устройства.
Дополнительные насадки
Обилие насадок расширяет функции блендера. В комплекте практически со всеми погружными блендерами идут венчики, которые можно надеть вместо ножей. А вот стационарные устройства дополнительными насадками не оснащаются, что может стать минусом для многих покупателей. Вместо этого к стационарным моделям продаются дополнительные ножи, более сложные в управлении и установке.
Возможные насадки и аксессуары:
- венчик для теста;
- измельчитель (отдельная чаша с ножом по центру);
- мельничка (тоже отдельная чаща, хорошо помогает измельчить орехи, кофе);
- мерная чаша (необходима как погружным, так и стационарным устройствам, но погружным в особенности).
Перед покупкой рекомендуется дополнительно просмотреть актуальные отзывы на таких сервисах, как Яндекс.Маркет или Отзовик.
