Овощерезка электрическая профессиональная для дома: техника безопасности
Покупая для дома электрическую мультирезку, не пренебрегайте техникой безопасности:
Перед сборкой и запуском устройства необходимо прочитать инструкцию по эксплуатации.
Собрав овощерезку, следует проверить надёжность закрепления всех приспособлений.
Поскольку не все электрорезки могут быть снабжены защитой на режущих деталях, необходимо с особенной осторожностью устанавливать насадки.
Прежде чем начинать закладку овощей, рекомендуется на пару секунд включить аппарат, тем самым определив правильное подключение.
После окончания работы необходимо разобрать механизм согласно инструкции, тщательно промыть съёмные части тёплой проточной водой с моющим средством и протереть их мягкой салфеткой или оставить на просушку.
Вымытые и сухие приспособления следует аккуратно сложить в контейнер для хранения.
Что следует знать при покупке электрической овощерезки для дома
Профессиональные модели отличаются от бытовых устройств не только ценой, но и другими показателями, необходимыми для долгой и бесперебойной работы:
- Ножи изготавливаются из нержавеющей стали, что гарантирует их долгую службу.
- Регулировка толщины нарезки и шинковки (эта опция очень часто присутствует в профессиональных моделях).
- Дополнительные приспособления, помогающие произвести нарезку различной формы.
- Минимум рабочих механизмов из пластика.
- Мощный двигатель, который может выдерживать длительную нагрузку.
- Устойчивый корпус.
- Лотки для выгрузки нарезанных или натёртых продуктов.
Профессиональные устройства имеют длительный срок службы и выдерживают значительные нагрузки. Ресурс таких моделей значительно выше, чем обычных бытовых электротёрок.
Виды овощерезок
Начинать подбор овощерезки стоит с определения типа ее привода. Выделяют 2 вида таких устройств — механические (ручные) и электрические. Первые отличаются доступной ценой, но требуют применения силы при работе. Электрические овощерезки отличаются большой производительностью и функциональностью, но стоят дороже, требуют подключения к сети и сильно шумят.
Механические устройства
Список основных типов механических овощерезок включает:
- Слайсеры. Модели, у которых только один нож, установленный перпендикулярно направлению движения продуктов при резке. С их помощью хорошо получаются кольца и соломка из овощей.
- Терки с V-ножами. У такой модели есть две режущие поверхности, расположенные под углом. Это повышает эффективность резки даже в том случае, если лезвия затупились. Терки позволяют шинковать продукты, подходят для получения соломки, колец и тонких слайсов.
- Овощерезки с диском. Дисковая часть имеет отверстия с заостренной кромкой. Диски могут быть съемными — каждая насадка со своими свойствами. А покупают такие овощерезки для ручного нарезания овощей кольцами и натирания. Также такие модели подойдут для нарезки колбас и сыра.
- Сетчатые овощерезки. Основная часть такой терки — сетка из ножей, на которую укладывают овощи и надавливают сверху. Один из самых удачных вариантов для приготовления дома популярных праздничных салатов и даже окрошки.
- Цилиндрическая терка — не самый популярный, но все равно встречающийся в продаже вид ручной овощерезки. Не пользуется большим спросом из-за возможности только натирания овощей. Единственная причина выбрать ее вместо обычной терки — повышенная безопасность работы.
Лучшие электрические измельчители
В рейтинге электрических овощерезок можно встретить модели с различными ценами и функциональностью. Большинство из них подходит для измельчения разных видов овощей и других продуктов
При выборе стоит обращать внимание на количество насадок и режимов, а также мощность прибора
Moulinex Fresh Express Cube DJ9058
Одна из лучших электрических моделей рейтинга — овощерезка Fresh Express Cube DJ9058 известного бренда Moulinex. При стоимости в 10 000 рублей она укомплектована сразу 5 разноцветными вставками. Одну можно использовать как терку, остальные предназначены для шинковки, нарезки кубиками и мелкой соломкой. Мощность мотора — 280 Вт.
К преимуществам модели можно отнести удобное хранение деталей, для которых предусмотрен специальный отсек. А еще эта техника отличается высоким качеством сборки и надежной защитой от перегрузок. Минусом пользователи считают не слишком удобную очистку некоторых насадок.
FIRST AUSTRIA 5112-2
Стоимость модели AUSTRIA 5112-2 не превышает 3000 рублей, что делает ее отличным аналогом ручным моделям. Качество сборки аппарата хорошее, барабаны изготовлены из нержавеющей стали, а мощности в 200 Вт и 4 насадок достаточно для измельчения большинства продуктов. В том числе — моркови, огурцов, сыра, свеклы и картофеля.
В корпусе устройства есть отсеки для шнура и насадок. Насадки легко отсоединяются и моются. А практически единственный минус — проблемы со слишком большими кусками. Если положить в овощерезку крупные части продуктов, техника может не справиться с их обработкой.
Caso CR3X
Мультирезка с 220-ваттным мотором стоимостью около 5,5 тыс. руб. может обрабатывать даже твердые овощи. Мелкая терка позволяет получить из шоколада тонкую и напоминающую молотый кофе пыль, а из сыра — паутинку. Вторая насадка обеспечивает ломтики, третья — мелкую шинковку. Однако мягкие продукты измельчаются в ней неравномерно, а максимальное рекомендованное время работы — всего 5 минут подряд.
Среди плюсов техники — блокиратор от случайного включения и возможность мыть детали в посудомоечной машине. А еще овощерезка комплектуется длинным полутораметровым шнуром и отличается стильным дизайном.
Zigmund & Shtain SM-20
Последней в рейтинге овощерезок можно упомянуть модель Zigmund & Shtain SM-20. При цене в 5500 рублей эта модель обеспечивает не меньше возможностей, чем более дорогая техника. В том числе — шинковку капусты, натирание моркови и сыра, получение из овощей соломки и даже подготовку брусков для картофеля фри. Все эти возможности обеспечиваются 6 насадками и мотором на 200 Вт.
К плюсам техники стоит отнести нержавеющую сталь, из которой сделаны ее ножи, возможность мыть детали в посудомоечной машине и доступную цену. А еще — обеспечивающие неплохую устойчивость прорезиненные ножки. К минусам можно отнести отсутствие регулировки скорости нарезки.
- Выбираем водонагреватель для квартиры и дачи: накопительный или проточный
- 7 крутых устройств для эффективной борьбы с летней жарой
Таблица рейтинга
| Название | Оценка экспертов | Диапазон цен, руб. |
|---|---|---|
|
Ручные овощерезки |
||
|
Классика Borner |
94 из 100 |
от 2 390 до 3 317* |
|
Salad Gourmet TK 0029 BRADEX |
78 из 100 |
от 869 до 1 192* |
|
Электрические овощерезки для дома |
||
|
Moulinex DJ755G Fresh Express |
97 из 100 |
от 3 601 до 5 990* |
|
Philips HR7605 |
94 из 100 |
от 3 585 до 5 785* |
|
Bosch MMR 08A1 |
90 из 100 |
от 1 400 до 2 890* |
|
Kitfort KT-1351 |
85 из 100 |
от 2 200 до 3 981* |
|
Профессиональные овощерезки |
||
|
Robot Coupe CL20 |
98 из 100 |
от 65 000 до 88 674* |
|
Sirman Athos |
96 из 100 |
от 41 917 до 57 184* |
|
Hurakan HKN-FNT
})
|
93 из 100 |
от 31 077 до 35 583* |
|
Gastrorag HLC-300 |
91 из 100 |
от 31 368 до 34 380 * |
* цена указана на июль 2020 года
ТОП-10 Лучших морозильных камер для домашнего использования | Рейтинг 2019 +Отзывы
Рейтинг лучших среднебюджетных электрических овощерезок
Отдельного рассмотрения заслуживают устройства из средней ценовой категории. Они предоставляют много возможностей по сравнению с дешевыми моделями, но при этом остаются доступными.
Moulinex DJ755G Fresh Express
Французская электрическая овощерезка стоит в среднем 4500 рублей, поставляется в комплекте с 5 коническими насадками. Может крупно, мелко и фигурно нарезать продукты, работает и со свежими, и с вареными овощами. Особое преимущество модели в том, что заранее делить пищу пополам или по четвертям не нужно. Большинство овощей входят в широкую емкость целиком.
Измельчитель овощей DJ755G от бренда Moulinex не требует предварительной нарезки продуктов
Kitfort KT-1351
Компактная модель электрической овощерезки обладает 4 сменными насадками и диском для нарезания соломкой. Рассчитана на непрерывную работу на протяжении 10 минут, мощность устройства составляет 200 Вт. Корпус у прибора металлический, устойчивый к износу и ударостойкий.
Купить Kitfort KT-1351 можно за 2500 рублей
Russell Hobbs Desire 22280-56
В обзор электрических овощерезок нужно включить эффектную модель в темно-красном корпусе с 2 насадками для нарезки овощей и шинковки. Мощность устройства равна 200 Вт. Среди преимуществ можно отметить ножки с защитой от скольжения и контейнер для хранения съемных частей. Использовать прибор можно для обработки мягкой и твердой пищи.
Совет! Измельчитель от Russell Hobbs поддерживает импульсный режим. Использовать его следует при обработке твердых продуктов для предотвращения перегрузок.
Овощерезка Desire 22280-56 от Russell Hobbs стоит приблизительно 3500 рублей
Виды нарезок профессиональными овощерезками
- Шинковка — простая нарезка ломтиком. Используется один диск.
- Нарезка волнистым ломтиком. Используется один диск.
- Нарезка соломкой. Используется один диск.
- Нарезка бруском. Требуются 2 диска: диск-решетка и слайсер для шинковки.
- Нарезка картофеля фри. Требуются 2 диска: диск-решетка и слайсер для шинковки.
- Нарезка кубиком. Требуются 2 диска: диск-решетка и слайсер для шинковки.
- Нарезка гофре (решеткой).
- Измельчение (терка).
- Для некоторых моделей опционально предлагаются аксессуары для протирки.
Выбирая электрическую овощерезку для предприятия питания или производства следует учесть множество факторов, а в идеале попробовать аппарат в работе. Наша компания предлагает возможность пройти тест-драйв овощерезок лидирующих брендов прямо на предприятии покупателя. Уточнить информацию как это сделать вы можете у наших менеджеров.
Лучшие ручные овощерезки
Еще один способ выбора — знакомство с самыми популярными и удобными моделями. Так, рейтинг лучших ручных овощерезок поможет определить, какое механическое приспособление больше подойдет для домашнего использования.
Borner «Прима Плюс»
Модель «Прима Плюс» — одна из самых дорогих ручных овощерезок, которые можно найти на рынке. Ее цена составляет около 4000-4500 рублей или в несколько раз больше по сравнению с похожими терками. Однако в топ она попала заслуженно — в первую очередь, за счет возможности изменить положение режущей части и установить его в 4 вариантах, в зависимости от толщины нарезки. Нож фиксируется защелкой, а в пятой позиции полностью прячется в корпусе для безопасного хранения.
В комплекте с овощерезкой идет держатель для плодов, защищающий пальцы от повреждений и не позволяющий измельчить весь продукт. Корпус получил усиленные края с прорезиненной поверхностью, что делает модель не только удобной, но и устойчивой к сильному давлению. А значит, овощерезка прослужит очень долго, украшая своим оригинальным дизайном любую кухню: в списке продуктов есть оранжевые, фиолетовые и зеленые версии. Среди минусов модели, кроме высокой цены, наличие только одной режущей насадки.
Status 150022
Одной из лучших ручных овощерезок считается модель Status 150022 стоимостью всего 620-700 рублей. Эта модель напоминает крупную перечницу, а для нарезки овощей или фруктов следует положить внутрь нужное количество продуктов и провернуть механизм. Внутри есть насадка-терка, прочности которой хватит, чтобы измельчать морковь, свеклу, орехи, шоколад и даже сухари. Покрытие режущей части антикоррозионное, что позволяет мыть ее в посудомоечной машине.
Среди плюсов устройства, кроме доступной цены — небольшой вес и размеры, простая эксплуатация и высокая прочность. К минусам можно отнести наличие только одной насадки и небольшую вместительность. И хотя такая модель вряд ли заменит настоящий кухонный комбайн, она заметно ускорит процесс подготовки овощей для супа или салата.
Tescoma Handy 643583
Ручная овощерезка-мельница Tescoma Handy 643583 обойдется примерно в 4 тысячи рублей — достаточно дорого для механической модели. Однако огромное количество преимуществ более чем компенсирует такую цену. Универсальная модель с 4 барабанными терками подходит для натирания фруктов, орехов, сыра, шоколада и овощей. А еще — для нарезки продуктов соломкой и ломтиками.
Для изготовления овощерезки использованы прочные пластмассы, для ее барабанов — качественная нержавеющая сталь. Безопасность использования обеспечивается толкателем, а устойчивость — вакуумной присоской. Среди дополнительных преимуществ — трехлетняя гарантия от производителя и небольшой для таких размеров вес. К минусам можно отнести габариты и необходимость мыть овощерезку только вручную, а не в посудомоечной машине.
Что лучше — нож или овощерезка?
В качестве сравнения рассмотрим существенные преимущества овощерезки перед обычным ножом:
- за короткое время и не прилагая особых усилий можно нарезать большой объём овощей (особенно это ценно в праздники);
- нарезанные кусочки получаются ровненькими и аккуратными, что придаёт блюду ещё большую привлекательность;
- отсутствует риск порезать руки;
- не придётся испытывать неудобства при нарезании лука.
Смотреть галерею
Электрическая шинковка очень удобна и компактна, не занимает большую площадь на кухонной полке, и очень пригодится накануне праздника, когда необходимо нарезать за короткий срок целую кучу овощей, а также в будние дни, если готовка происходит на большую семью.
Как выбрать хорошую овощерезку
При покупке овощерезки стоит обратить внимание на следующие параметры устройства:
- Принцип работы. По этому критерию все овощерезки делятся на механические и электрические. Механические разновидности – это простые и практичные приспособления для шинкования овощей (как правило, отварных), сыра и вареных яиц. Электрические кухонные инструменты подходят для измельчения продуктов любой твердости.
- Назначение. Техника для домашнего применения имеет невысокую производительность. Обычно мощности этих приборов достаточно для нарезки небольшого количества овощей за непродолжительное время. Профессиональная техника, имеющая высокую производительность, используется на предприятиях общественного питания. Она рассчитана на длительную нагрузку и переработку больших объемов продуктов.
- Комплектация. Современные модели комплектуются большим числом насадок (дисков). Количество этих аксессуаров может доходить до 40 штук. От типа насадок зависит форма кусочков, на которые нарезаются продукты. Это могут быть кубики, бруски, стружка, соломка, кольца или ломтики. В комплект ручных овощерезок могут входить овощечистки, а вместе с электрическими устройствами иногда поставляются щетки для их очистки.
- Материал. Овощерезки делают из пластика и металла. Полностью металлическое профессиональное оборудование выдерживает значительные нагрузки и предназначено для длительного ежедневного использования. Оно изготавливается из нержавеющей стали и алюминия. Измельчители для домашнего применения выполняются из комбинации металла и пищевого пластика. Такие овощерезки стоят дешевле, легко моются, имеют небольшой вес и привлекательный внешний вид. Можно ли мыть детали в посудомоечной машине, должно быть указано в инструкции.
ТОП-10 Лучшие вытяжки для кухни: встраиваемые в кухонную мебель | Рейтинг 2019 +Отзывы
Лучшие механические овощерезки
Овощерезка Nicer Dicer Plus
|
9.8 Рейтинг Отзывы Нарезка традиционных праздничных салатов больше не утомляет. И не нужен праздник, чтобы побаловать себя «оливье». Очень яркий красивый дизайн и хороший комплект насадок. Удобная нарезка одним движением руки. Большой вместительный контейнер. |
Овощерезка Borner Classic
2 500
Уже на протяжении более чем 30 лет набор для нарезки овощей «Классика» по-прежнему востребован и популярен у домохозяек. Этому есть простое объяснение – неизменно безупречное немецкое качество и отличная функциональность. Корпус овощерезки выполнен из ударопрочного пищевого полистирола. Базовый комплект состоит из 5 элементов: V-образная рама; Держатель для безопасной нарезки; Безножевая вставка для шинковки, нарезки ломтиками, пластами или кружочками; Вставка для нарезки брусочков или крупных кубиков с ножами 7 мм; Вставка с ножами 3,5 мм для нарезки короткой или длинной соломкой (лук и капусту мелкими кубиками). Дополнительно к базовому комплекту можно докупить различные аксессуары.
Основные плюсы:
Удобство; Функциональность; Немецкое качество.
Минусы:
Есть вероятность пораниться; Не режет кубиками.
Модели в линейке:
Borner Тренд
— более прочный и удобный, чем у «Классики» корпус, ручка на раме, фиксируемые защёлкой вставки
Borner Профи
— стильная и прочная версия со стальным корпусом и дополнительной вставкой Zero
— возможность регулирования толщины нарезки (4 режима)
9.6
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Очень классная вещь! Надёжность, качество исполнения и результат работы у этой овощерезки — лучше не придумать. Самое удивительное, что ножи не тупятся с годами
Единственное уточнение, нужно осторожно пользоваться, чтобы рука не соскользнула с держателя. Лучше брать оранжевую – пластик от моркови красится.
Овощерезка Аллигатор
|
9.5 Рейтинг Отзывы Очень острые ножи, продукты режутся легко. Просто разбирается, без проблем очищается и моется. Позволяет значительно экономить время при подготовке к праздничным застольям. Лучшая, надёжная и качественная овощерезка. |
Итоги
Составим сводную таблицу лучших овощерезок и мультирезок в 2020 году с описанием их особенностей.
| Рейтинг | Название модели | Стоимость | Технические характеристики | Особенности |
|---|---|---|---|---|
| 1 | «Scarlett SC-KP45S01» | Стоимость от 3500 рублей | Тип устройства – электрическая мультирезка; Мощность – 200 Вт; Количество насадок – 4 (для шинковки, для мелкой и крупной терки, для терки шоколада); Материал – пластик; Страна производитель – Китай. |
невысокая стоимость; хороший функционал изделия; компактность (высота изделия составляет всего 31 сантиметр) |
| 2 | «Мультирезка Moulinex Fresh Express Cube DJ905» | Стоимость от 8900 рублей | Мощность — 280 Вт; Количество скоростей – 2; Насадки – 5 штук: нож для нарезки кубиками, соломкой, шинковки, крупная и мелкая терка; Страна-производитель – Франция; Материал изделия – высокопрочный пластик. |
конструкция мультирезки выполнена таким образом, что под нее не нужно подбирать специальную чашу для нарезки, можно подставить любую необходимую емкость; ножи крепятся при помощи специального магнитного держателя, что значительно ускоряет процесс сбора устройства или смены насадок; в отличие от многих подобных устройств данная мультирезка хорошо справляется с нарезкой вареных овощей; стильный дизайн. |
| 3 | «Мультирезка Philips HR1388» | Цена от 5000 рублей | Мощность – 200 Вт; Количество скоростей – 1; Насадки: диск для картофеля-фри, терка, нож для нарезки ломтиками, диск для нарезки соломкой; Материал изделия – пластик; Страна – производитель – Турция. |
компактный размер; большое количество насадок, функциональность. |
| 4 | «Мультирезка Redmond RKA-FP4» | Стоимость от 3500 рублей | Мощность – 150 Вт; Насадки – 2 терки (помельче и покрупнее), 2 ножа для нарезки ломтиками (разной толщины); Страна – производитель – Китай; Материал корпуса – пластик. |
компактный размер; стильный дизайн; цена ниже среднего. |
| 5 | «Nicer Dicer Plus» | Стоимость от 600 рублей | Тип устройства – механическая овощерезка; Количество насадок – 7 (для нарезки маленькими, средними, крупными кубиками, соломки, для нарезания дольками, классическая терка, терка-шинковка, овощечистка); Материал – пластик. |
низкая цена; большое количество насадок; простота и удобство в использовании; компактный размер (вес составляет 430 грамм). |
| 6 | «Аллигатор» | Стоимость от 2500 рублей | Тип устройства – механическая овощерезка; Материал – высокопрочный пластик; Количество насадок — 3 рабочих комплекта ножей для нарезки продуктов размером 3х3 мм, 6х6 мм, 12х12 мм; Страна – производитель – Швеция. |
простота в использовании, изделие легко собирается и быстро моется; все ножи в комплекте очень острые, корпус выполнен из высокопрочного пластика; компактность изделия. |
| 7 | «Borner Classic» | Стоимость от 2 500 рублей | Тип устройства – механическая овощерезка; Материал – противоударный пластик; Количество насадок — вставка для шинковки, нарезки ломтиками, пластами или кружочками, ножи для нарезки брусочков или крупных кубиков, ножи для нарезки короткой или длинной соломкой; Страна – производитель – Германия. |
компактность и простота в использовании; качественная сборка; возможность докупить дополнительные ножи. |
| 8 | «Измельчитель Caso CR 4» | Стоимость от 5700 рублей | Мощность – 200 Вт; Количество скоростей – 5; Число насадок – 4 (терка крупная и мелкая, нож для нарезки ломтиками, диск для нарезки соломкой); Страна-производитель – Китай. |
высокая мощность; большое количество скоростей. |
| 9 | «Moulinex DJ654110» | Стоимость от 2900 рублей | Мощность – 80 Вт; Количество скоростей – 1; Число насадок – 4 В комплекте идет чаша объемом 800 миллилитров; Страна – производитель – Франция. |
компактный размер; функциональность; низкая цена. |
| 10 | «Liloma VC 55 MF» | Стоимость от 36 000 рублей | Мощность – 550 Вт; Число насадок – 5 (слайсер 4 и 2 мм), терки 3, 5 и 7 мм; Страна — производитель – Италия. |
высокая мощность; качество сборки; в комплекте имеются все необходимые ножи и сетки для измельчения продуктов. |
На сегодняшний день на рынке представлено огромное многообразие различных устройств для нарезки продуктов, начиная от бюджетных моделей, заканчивая дорогими премиум приборами. При этом их функционал похож, и среди овощерезок различных ценовых сегментов можно подобрать подходящий вариант
Выбирая овощерезку стоит обратить внимание на подходящий именно под свои нужды тип устройства — электрические значительно дороже механических, но при этом не всегда они нужнее. Также важным фактором является качество сборки (материал, из которого изготовлена овощерезка, должен быть качественным, ножи хорошо заточены)
При этом внешний вид, количество скоростей и обилие измельчителей зависит исключительно от личных предпочтений, и по факту не влияет на функциональность изделия.
