5 лучших аэрофритюрниц

Лучшие настольные индукционные плиты с 2 конфорками

4. iPlate YZ-QS

• Самая продолжительная гарантия от производителя
• Страна: Россия
• Цена: 7900 Р
• Максимально потребляемая мощность: 1600+1300 Вт
• Тип управления: сенсорный
• Рейтинг (2020): 9.8

Очень стильная модель с рабочей поверхностью из стеклокерамики класса А и таймером. Температуру можно задать в пределах 60-240 ºC, шаг изменения — 20 ºC. Импульсный нагрев осуществляется до 900 и 800 Вт на левой и правой конфорках соответственно. КПД при работе плиты — до 92 %. Длина сетевого шнура — 1,5 м. Четырехразрядный дисплей помогает четко видеть показатели при любом освещении. Авторы отзывов указывают, что данная модель отличается очень быстрым разогревом и надежностью (гарантия — 3 года).

• Достоинства
  • Полная пожаробезопасность
  • Безукоризненный дизайн
  • Компактность
• Недостатки
  • Отсутствует блокировка панели
  • Мощность конфорок по отдельности меньше 1800 Вт

3. Kitfort КТ-109

• Лучшая регулировка мощности
• Страна: Россия
• Цена: 5990 Р
• Максимально потребляемая мощность: 2000+2000 Вт
• Тип управления: кнопки
• Рейтинг (2020): 9.8

Двухконфорочная плита с оптимальным расстоянием между рабочими зонами и их независимой работой. Значение мощности устанавливается в диапазоне 120-2000 Вт. При достижении поверхностью температуры в 320 ºC прибор автоматически отключается. То же происходит в случае, когда после запуска в течение 2 часов не поступает команд. При выборе значения до 800 Вт производится импульсно-периодический нагрев, а с 1000 Вт осуществляется непрерывный. Максимально выдерживаемый вес — 20 кг.

• Достоинства
  • Эргономичность
  • Оптимальная настройка режимов по умолчанию
  • Отличная энергоэффективность
• Недостатки
  • Большие размеры
  • Мигание индикаторов после запуска до выбора режима

2. Caso S-Line 3500

• Лучшая защита от царапин
• Страна: Япония
• Цена: 15338 Р
• Максимально потребляемая мощность: 3500 Вт (суммарная); 2100 — для 1
• Тип управления: сенсорный
• Рейтинг (2020): 9.8

Модель с корпусом из нержавеющей стали и 12 уровнями мощности. Предусмотрены стандартный температурный диапазон (60-240 ºC) и защита от детей. Индукционная плита имеет функцию оптимизации мощности и таймер до 180 минут (со звуковым оповещением). Варочная панель выполнена из стеклокерамики, рекомендуемый диаметр посуды — 16-26 см. Устройство мгновенно откликается на изменение параметров, имеет индикатор остаточного тепла.

• Достоинства
  • Максимальная устойчивость к царапинам
  • Подходит посуда большого диаметра
  • Малошумная
• Недостатки
  • Большой вес
  • Цена

1. Airhot IP7000 D

• Самая профессиональная
• Страна: Китай
• Цена: 19130 Р
• Максимально потребляемая мощность: 7000 Вт
• Тип управления: кнопки
• Рейтинг (2020): 10

Топ-плита которая ориентирована на заведения общественного питания, но подойдет и для дома. Площадь каждой рабочей зоны — 900 см2, максимальная суммарная нагрузка — 50 кг. Предусмотрены 3 ступени мощности и таймер на 180 минут с шагом в 5. Корпус выполнен из нержавейки, поэтому вес устройства с упаковкой составляет 13 кг. Задание настроек максимально упрощено, а сетевой кабель в длину — 1,3 м.

• Достоинства
  • Большие рабочие поверхности
  • Надежность
  • Высочайшая скорость приготовления
• Недостатки
  • Цена
  • Слишком большой расход электричества для дома на 5-9 уровнях

Kitfort KT-105

Индукционная плита Kitfort KT-105 имеет две независимые конфорки и единую стеклокерамическую рабочую поверхность. Благодаря сенсорной панели управления и яркому LED дисплею, процесс задания необходимого режима приготовления является простым и приятным. У плиты достаточно высокий КПД (не менее 90%), поэтому она работает намного эффективнее, чем электроплиты других типов.

Плита имеет 10 режимов мощности, 10 температурных режимов и 7 предустановленных программ. Управление плитой – сенсорное. Уровень нагрева можно изменять кнопками плюс или минус. Минимальный нагрев составляет 60 градусов (120 Вт), а максимальный – 280 градусов (2 кВт). Такой большой выбор рабочих режимов и наличие двух конфорок дает пользователю достаточно большую свободу при приготовлении пищи. Удобство готовки обеспечивается также таймером времени приготовления и таймером отсрочки старта.

Kitfort KT-105 1

Kitfort KT-105 2

Kitfort KT-105 3

Kitfort KT-105 4

Благодаря индукционному нагреву, при пользовании плитой Kitfort KT-105 полностью исключена возможность получения ожога от ее поверхности. Рабочая поверхность нагревается только под дном посуды, но после ее снятия плита мгновенно становится холодной

Это особенно важно, если в доме есть маленькие дети

Безопасность пользования плитой обеспечивается такими функциями, как:

• защита от перегрева. Плита отключается через три минуты после нагрева конфорки до 320 градусов;
• отключение после снятия посуды с плиты;
• автоматическое отключение плиты, если она не получила никаких команд в течение двух часов.

Индукционная плита требует минимальных усилий при уходе. Частички пищи, попавшие на поверхность плит других видов, засыхают и пригорают. Поверхность индукционной плиты не нагревается, поэтому сбежавшее молоко или капли жира легко удаляются с нее с помощью влажной губки или салфетки. При желании плиту можно встроить в кухонный гарнитур.

Среди преимуществ плиты хочу отметить:

• высокую точность и скорость нагрева;
• простоту и универсальность использования;
• небольшой вес и размеры;
• надежную систему безопасности.

Самым существенным и, пожалуй, единственным недостатком можно назвать то, что при готовке на индукционной плите нельзя использовать стеклянную, керамическую и алюминиевую посуду.

Обзор представленной плиты в видео от пользователя:

Лучшие аэрофритюрницы среднего класса

Техника из этой категории оптимально сочетает в себе хорошее качество с доступной ценой. Практичные, долговечные и функциональные – такие фритюрницы станут лучшим приобретением для тех, кто привык питаться с пользой для организма.

Steba HF 5000 XL

4.9

★★★★★
оценка редакции

94%
покупателей рекомендуют этот товар

Мощная и вместительная аэрофритюрница оборудована корзиной объемом 5,2 л. Емкость имеет разделитель, позволяющий готовить разные блюда одновременно. Эффективную работу устройства обеспечивает высокая мощность в 1800 Вт.

Семь автоматических режимов работы и ручная регулировка температуры 80-200 градусов дает возможность готовить всевозможные блюда: мясо, рыбу, овощи, выпечку.

Удобство использования аэрофритюрницы обеспечивает таймер на 60 минут и система автоматического поддержания тепла. Менять режимы работы можно, не останавливая процесс.

Достоинства:

• Вместительность;
• 7 автоматических программ;
• Высокая мощность;
• Одновременное приготовление двух блюд;
• Таймер на 60 мин;
• Изменение режимов в процессе работы.

Недостатки:

Крупные габариты.

Приготовить много полезной еды за раз – не проблема для вместительной аэрофритюрницы от Steba.

GFgril GFA-3500

4.8

★★★★★
оценка редакции

90%
покупателей рекомендуют этот товар

Стильная аэрофритюрница оборудована вместительной чашей объемом 3,2 л. При этом габариты самого устройства нельзя назвать большими. Чаша изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием, может очищаться в посудомоечной машине.

Модель имеет дисплей и позволяет регулировать температуру приготовления от 80 до 200 градусов. Восемь автоматических программ облегчают приготовление мяса, рыбы, стейков, морепродуктов, выпечки.

Аэрофритюрница оснащена опцией автоматического поддержания температуры. Есть здесь и звуковой таймер до 30 минут. Безопасность работы модели обеспечивает автоотключение при поднятой ручке и открытой крышке, а также защита устройства от перегрева.

Достоинства:

• Вместительность;
• Автоматические программы;
• Цифровой дисплей;
• Защитные системы;
• Автоподдержание нагрева;
• Звуковой таймер.

Недостатки:

Тонкий слой защитного покрытия на чаше.

GFgril GFA-3500 – это вместительная аэрофритюрница, которая подойдет для большой семьи или дома, где часто бывают гости.

Philips HD9220 Viva Collection

4.8

★★★★★
оценка редакции

88%
покупателей рекомендуют этот товар

Лаконичный, но стильный дизайн – далеко не единственное преимущество аэрофритюрницы Philips. По сути, это обычная техника для жарки на масле, но с дополнительной опцией – приготовления блюд фри горячим воздухом без жира. Удачное решение для тех, кто хочется питаться правильно, но иногда позволяет себе слабости.

Модель оборудована чашей на 2,2 л с разделителем для готовки различных продуктов. Мощности 1450 Вт достаточно для быстрого приготовления до 0,8 кг картофеля.

Благодаря воздушному фильтру во время готовки аэрофритюрница не выделяет много запахов. Кроме того, она имеет звуковой таймер и дисплей.

Достоинства:

• Конвекция и жарка на масле;
• Неплохая вместительность;
• Воздушный фильтр;
• Звуковой таймер;
• Наматывающийся шнур.

Недостатки:

Нет автоматических программ.

Устройство HD9220 от Philips – универсальное оборудование, которое позволяет жарить, выпекать и готовить в горячем воздухе или с использованием масла.

Лучшие модели аэрофритюрниц

Аэрофритюрницы представляют собой небольшие электрические печи, работающие в режиме интенсивного конвекционного нагрева. Пища в них обычно готовится в собственном соку, что отвечает высоким критериям здорового питания. У них более сложная конструкция, чем у классических моделей, поэтому и стоят они дороже.

Steba HF 5000 XL

Цилиндрический корпус этой аэрофритюрницы выполнен из пластика черного цвета, на котором выделяются серебристая ручка загрузочной емкости и рукоятка управления. Силовой блок находится в верхней части прибора. Продуктам отдан нижний отсек. Просторная корзина имеет антипригарное покрытие и разделительную перегородку для одновременного приготовления пары блюд.

В память прибора заложено 7 автоматических программ. Пользователь может сам задать температуру в пределах от 80 до 200оС и назначить время термообработки. Есть защита от перегрева и таймер на 60 минут.

Основные характеристики:

• мощность 1800 Вт;
• объем корзины 5,2 л;
• габариты 37х34,5х42 см;
• вес 6,1 кг.

Плюсы Steba HF 5000 XL

1. Красивый дизайн.
2. Достаточная вместительность.
3. Быстрое приготовление блюд.
4. Тихая работа.
5. Простое управление.
6. Легкость обслуживания.
7. Качественные материалы.

Минусы Steba HF 5000 XL

1. Высокая стоимость.
2. Неудобно перемещать из-за большого веса и отсутствия ручек.

Вывод. Классный семейный аппарат для быстрого приготовления вкусной и здоровой пищи подходит для стационарной установки на вашей кухне.

Philips HD9220 Viva Collection

Эта фритюрница глянцевого серого цвета своей формой напоминает яйцо со срезанным кончиком. У нее объемная стальная корзина для продуктов и особая конфигурация внутренней поверхности загрузочного отсека, обеспечивающая интенсивное перемешивание циркулирующего воздуха. Антипригарное покрытие упрощает процесс очистки.

Управление осуществляется всего двумя поворотными рукоятками, отвечающими за температуру и продолжительность нагрева. Предусмотрены нескользящие ножки, отделение для хранения кабеля и звуковой сигнал готовности блюда.

Основные характеристики:

• мощность 1425 Вт;
• вместимость корзины 800 г;
• габариты 31,5х38,4х28,7 см;
• вес 7 кг.

Плюсы Philips HD9220 Viva Collection

1. Интересный дизайн.
2. Компактные размеры.
3. Качественные материалы.
4. Хорошая сборка.
5. Быстрое приготовление разнообразных блюд.
6. Предельно простое управление.
7. Легкость поддержания чистоты.

Минусы Philips HD9220 Viva Collection

1. Небольшой полезный объем.
2. Ощутимый вес.
3. Высокая стоимость.

Вывод. Удобный аппарат для приготовления пищи на 2-3 человек.

Caso AF 400

У этой аэрофритюрницы красивый корпус из блестящего черного пластика с широким отделением для загрузки продуктов. Предусмотрены ручки для удобства перемещений. Выдвигающаяся чаша имеет антипригарное покрытие. Корзина сделана из нержавеющей стали.

Панель сенсорного управления находится на верхней плоскости. Есть таймер и цифровой дисплей. Температура регулируется в пределах от 60 до 200оС. Производитель гарантирует 2 года безупречной работы.

Основные характеристики:

• мощность 2050 Вт;
• вместимость корзины 1000 г;
• габариты 33х33х41 см;
• вес 6,85 кг.

Плюсы Caso AF 400

1. Довольно большой полезный объем.
2. Красивый вид.
3. Качественные материалы и сборка.
4. Удобство обслуживания.
5. Простое управление.
6. Адекватная стоимость.

Минусы Caso AF 400

1. Ощутимый шум.
2. Нет инструкции на русском языке, но ее можно найти в интернете.

Вывод. Красивая и достаточно производительная модель. Подойдет для средней семьи.

ENDEVER AF-118

Эта модель имеет вид вертикального цилиндра черного цвета. Элементы загрузочного отсека покрыты составом, не допускающим пригорания. Удобная ручка чаши всегда остается холодной. Есть отсек для удобного хранения силового кабеля.

Панель управления с LED-дисплеем находится сверху. Она позволяет быстро выбрать одну из 6 стандартных программ или самостоятельно настроить режим термообработки. Температура регулируется от 80 до 200 градусов. Таймер рассчитан на 30 минут. По окончании приготовления раздается звуковой сигнал.

Основные характеристики:

• мощность 1500 Вт;
• объем чаши 2,6 л;
• габариты 34,5х27х32,5 см.

Плюсы ENDEVER AF-118

1. Выгодная цена.
2. Небольшие размеры.
3. Приятный внешний вид.
4. Простое управление.
5. Крупные цифры на дисплее.
6. Обратный отсчет времени.
7. Удобство мойки.

Минусы ENDEVER AF-118

1. В первое время чувствуется запах пластика.
2. Недолговечное покрытие чаши.

Вывод. Один из самых дешевых аппаратов этого типа. Подойдет для приготовления здоровой пищи для 1-2 человек.

Какую аэрофритюрницу лучше купить

Главные различия всех аэрофритюрниц заключаются в их мощности и вместительности. Эти показатели должны быть соразмерны. В продаже встречаются модели емкостью на 1,5-3,5 л и мощностью 800-2000 Вт.

Для домашнего применения вполне достаточно модели с показателем до 1400 Вт. Более мощные аэрофритюрницы оптимальны для приготовления большого количества блюд, могут использоваться в больших семьях, офисах.

Выбирая подходящую модель, также стоит обращать внимание на следующие характеристики и функции:

• Не нагреваемый корпус, защищающий от ожогов;
• Возможность регулировки температуры приготовления;
• Встроенный таймер;
• Количество автоматических программ;
• Наличие защиты от дыма и запахов;
• Длину шнура и возможность его хранения в корпусе.

Диапазон температур работы аэрофритюрницы влияет на количество блюд, которые она способна приготовить. Для выпечки необходима температура 160-200 градусов, для сушки и вяления – 60-80. Блюда-фри готовятся при температуре 100-150 градусов.

Что такое аэрофритюрница и что из неё едят?

Аэрофритюрница — это компактный кухонный прибор, совмещающий в себе возможности духовки, гриля и, надо же, фритюрницы. Правда, для последней функции весомое значение имеет приставка аэро-, что сильно всё меняет. Заливать много масла больше не нужно, а в некоторых рецептах и вовсе можно от него отказаться. Еда получается не менее вкусной, чем при классическом «жирном» приготовлении, но гораздо более здоровой.

Принципиальная конструкция аэрофритюрницы: верх – нагревательный элемент с конвекционным вентилятором, низ – выдвижной отсек с антипригарными ёмкостью для стекающего жира и чашей под продукты. Запекание, обжарка, подогрев (в зависимости от выбранного температурного режима) происходит равномерно, под действием циркулирующих потоков горячего воздуха.

Что-то знакомое, не так ли? А в чём же разница с аэрогрилем? Суть та же, исполнение разное. Аэрофритюрница – это усовершенствованная и более современная «реинкарнация». Прибор компактнее и легче, рабочая камера меньше, но пространство используется более рационально, вместо решёток и противня используется перфорированная корзина с ручкой.

Это если сравнивать со стеклянной классикой. Однако, также существуют модели, просто называемые производителем по старинке аэрогрилями (пример, Kitfort). И в том нет никаких особых противоречий.

Чем может порадовать аэрофритюрница владельцев? Картофелем фри или запечённым по-деревенски, различными овощами-гриль, морепродуктами, домашними шашлыками, стейками из мяса, рыбы, птицы, котлетами, фрикадельками, выпечкой, всевозможными блюдами из полуфабрикатов типа наггетсов. Да мало ли всего можно приготовить при наличии фантазии и тяге к кулинарным экспериментам.

Почему есть смысл купить домой аэрофритюрницу?

В качестве обоснования приобретения можно привести следующие доводы:

• Не всегда оптимален разогрев большой духовки для приготовления малого количества еды, к тому же не во всех плитах имеется режим конвекции. Героиня же нашего рейтинга компактна, очень быстро разогреется, тратит меньше электроэнергии.
• Процесс готовки происходит в закрытой камере, не сопровождается брызгами, ограничивается распространение запахов, дыма. Не то, что чадить сковородой, загрязняя плиту и окружающее пространство разлетающимся каплями.
• Запеченные, жареные продукты – это не суточные щи, они вкуснее с пылу с жару. Отпадает нужда готовить впрок, ведь несложно сделать каждый раз что-то новое, свежее. Времени процесс займет совсем немного.
• Простота очистки. Чаша, корзина – съёмные, имеют антипригарное покрытие, легко моются. Подходят ли для ПММ, стоит уточнять в инструкции, спецификации.
• Блюда из аэрофритюрницы более полезны, благодаря минимизации или полному отсутствию жиров. А хрустящая корочка никуда не пропадает.

Какую фритюрницу лучше купить для дома

Приготовить картофель фри совсем несложно. Нерационально использовать для этого наспех сооруженные подручные средства, когда в торговой сети предлагаются специально разработанные для этих целей аппараты. Они недорого стоят, совсем просто обслуживаются, а главное – дают стабильно высокие вкусовые качества получаемых блюд.

Классическая фритюрница или аэрофритюрница

Фритюрницы могут иметь самую разную форму и размеры, но по принципу воздействия на продукт их подразделяют всего на два основных типа. Рассмотрим конструктивные и функциональные особенности каждого из них.

Классическая фритюрница

Классическая фритюрница обязательно имеет в своем составе большую емкость, в которой разогревается до высоких температур растительное масло. У попадающих в такую среду кусочков картофеля сразу же образуется на поверхности твердая корочка, препятствующая проникновению жира во внутренние слои, которые остаются мягкими и как бы вареными.

Для удобства загрузки и извлечения продуктов применяется корзина. Она полностью опускается в бак или вращается в наклонном положении, периодически окуная нарезанные овощи в горячую жидкость.

Классическая фритюрница.

Аэрофритюрница

Основную роль в обжарке продуктов в аэрофритюрнице играет циркулирующий в ней горячий воздух.

Принцип работы аэрофритюрницы.

Масло может вовсе отсутствовать или использоваться в минимальных количествах. Такой способ приготовления не приводит к образованию вредных для здоровья человека веществ и упрощает уход за оборудованием. Приборы этого типа являются универсальными и часто используются для приготовления самых разных блюд.

Аэрофртюрница.

Какой мощности должна быть фритюрница

При правильной работе классической фритюрницы масло нагревается не до точки кипения, а дымления, когда интенсивно испаряются не растительные жиры, а попавшая в них влага и растворенные летучие соединения. Задача нагревательного устройства состоит в доведении жидкости до необходимой температуры и поддержании ее на постоянном уровне.

От мощности нагревателя зависит скорость выхода на режим, в остальное время он лишь компенсирует тепловые потери, которые обычно пропорциональны габаритам чаши и всего прибора. У большинства аппаратов среднего размера она составляет 1000-2000 Вт.

Что нужно знать о чаше фритюрницы

Наиболее продвинутые фритюрницы оснащаются съемной чашей с антипригарным покрытием. Во избежание расплескивания масла ее внутреннее пространство должно использоваться не более чем на 80-90%. Обычно в инструкции пользователя указывается максимальное количество загружаемых ингредиентов.

Для удобства повара производитель часто наносит на стенку шкалу определения уровня или указывает пределы заполнения. При выборе прибора следует помнить, что количество обжариваемых продуктов не может быт больше половины объема бака.

Чаша фритюрницы.

Как определиться с вместимостью корзины

Форма и размеры корзины всегда соответствуют чаше. От покупателя требуется лишь довериться компетентности разработчика прибора и убедиться в правильности комплектации. При расчете количества и объема порций перед началом приготовления не забудьте, что в процессе обжарки картофель потеряет 60-70% первоначального веса.

Корзина фритюрницы.