Планетарный миксер для дома

Как выбрать миксер Kitfort

При выборе миксера от производителя Kitfort внимание следует акцентировать на следующих его параметрах:

• Заявленная мощность. Если она будет более 500 Вт, то такая техника относится к профессиональной. Следовательно, ее можно использовать для выполнения самых сложных кухонных операций.
• Количество скоростей. Очень удобно работать с устройством, у которого 5 или больше скоростей. Так, у модели КТ-1308 присутствует 6 скоростей.
• Комплектация. В стандартный комплект миксеров Kitfort входят насадки для перемешивания продуктов, взбивания кремов и замеса теста.
• Цветовое решение. Миксеры Kitfort производятся в нескольких цветовых вариантах. Подбирайте подходящий для вас цвет, исходя из особенностей своего кухонного интерьера.
• Объем чаши. Популярная модель КТ-1308 имеет чашу емкостью 4,2 л. Такого объема вполне достаточно для приготовления любых блюд.
• Материал чаши. Нержавеющая сталь — наиболее подходящий вариант.

Положительные моменты техники

• Миксеры идеально подходят для перемешивания теста, обеспечивая отсутствие даже самых мелких комочков.
• Техника имеет приемлемую стоимость для своих параметров.
• На дне устройства имеются присоски, предотвращающие скольжение миксера по столу.
• Миксеры Kitfort отличаются надежностью в работе, обеспечиваются гарантией.
• Крышка миксера Kitfort имеет отверстие для добавления в чашу ингредиентов.
• Стационарные миксеры оборудованы удобной чашей, в которой можно перемешивать или взбивать даже маленькие порции продуктов.

Отрицательные стороны миксеров Kitfort

• Ограниченное количество моделей, находящихся в свободной продаже.
• При работе создается повышенный шумовой эффект.
• Малое количество дополнительных насадок.

Характеристики

Производитель	Kitfort
Наименование модели	KT-1308
Тип	планетарный миксер
Страна производства	Китай
Гарантия	1 год
Заявленная мощность	600 Вт
Материал корпуса моторного блока	пластик
Материал чаши для взбивания и насадок	металл
Аксессуары	лопатка для перемешивания, крышка чаши
Насадки	венчик для взбивания, насадка для смешивания, насадка для замеса густого теста
Цвет корпуса	белый/черный/красный
Объем чаши	4,2 л
Защита от перегрузок	есть
Тип управления	механический регулятор скоростей, монохромный дисплей таймера
Режимы скорости	плавная регулировка скорости от 1 (min) до 8 (max), плюс импульсный режим
Особенности	таймер прямого и обратного отсчета времени, система безопасности
Длина шнура	0,95 м
Упаковка (Ш×В×Г)	38,5×34,5×25 см
Габаритные размеры с установленной чашей для взбивания (Ш×В×Г)	35×29×16,5 см
Вес с упаковкой	5,5 кг
Вес без упаковки	3,9 кг
Средняя цена	T-14110529
Розничные предложения	L-14110529-10

Как выбрать планетарный миксер

Для бытовых моделей характерен небольшой объем чаши – 2-5 л. Полупрофессиональные  приборы вмещают до 10-15 л, а профессиональные, которые используются в цехах и ресторанах – свыше 20 л. Для безопасной и стабильной работы они должны быть защищены от перегрева.

Тип

Миксеры подразделяются на ручные и стационарные. В первом случае при работе венчик из комплекта нужно держать в ладони, а во втором он вместе с чашей устанавливается на рабочей поверхности. Именно такой прибор удобнее в использовании, он быстрее и эффективнее справляется со своими задачами. Однако его стоимость в разы выше.

Насадки

Если хочется измельчать продукты, а не только взбивать, то в комплект должна входить насадка-блендер

Для работы с тестом важно наличие специальных крючков. Тем, кто хочет добиться пенки у яиц, придать пюре однородность консистенции, разбить комочки в различных жидких блюдах, понадобится модель с венчиком

Материал чаши

Доступным вариантом является прибор с чашей из пластика. Она не подвержена коррозии и за нею легко ухаживать. Однако при падении возможно появление трещин и сколов. Самыми долговечными признаны металлические емкости, выдерживающие механические нагрузки и удары.

Наиболее удобными в плане контроля над процессом приготовления считаются стеклянные изделия, но данный материал очень хрупкий и требует аккуратного обращения.

Топ-2. Kitfort KT-1328

Рейтинг (2020): 4.85

Учтено 420 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, DNS

• Номинация

  Самый функциональный

  Эта модель от Kitfort отличается лучшей функциональностью. В ней предусмотрен полный набор современных настроек: сенсорный дисплей, таймер, 8 режимов скоростей, сепаратор для яиц и другие полезные функции.

• Характеристики
  • Средняя цена: 14990 руб.
  • Объем чаши: 5 л
  • Материал корпуса: сталь
  • Количество скоростей: 8
  • Мощность: 1200 Вт
  • Число насадок: 3
  • Длина сетевого шнура: 0.91 м

Если вы ищете надежный современный прибор для ежедневного использования, обратите внимание на планетарный миксер от Китфорт KT-1328. Здесь есть удобный дисплей, который выводит всю информацию о режимах, скорости и времени работы

Переключение осуществляется сенсорными кнопками. Прочный стальной корпус вращает чашу с емкостью 5 л на восьми разных скоростях. Для нее предусмотрена защитная крышка, яичный сепаратор и три классических насадки. Отдельный плюс – возможность задавать время с помощью цифрового таймера. Однако в отзывах часто упоминается неудобство автоотключения. Некоторые ингредиенты нужно смешивать дольше 10 минут, а через это время миксер автоматически отключается. 

Плюсы и минусы

• Фактическая мощность соответствует описанию
• Прочный стальной корпус
• Сенсорный дисплей с понятным управлением
• Есть сепаратор для яиц
• Таймер с прямым и обратным счётом

• Короткий шнур
• Срабатывает автоотключение через 10 минут работы
• Венчик для яиц не достает до дна

KITFORT KT-1338

Выбор этого миксера у большинства покупателей связан с наличием двух крючков для замешивания густого теста. Благодаря стильному дизайну хорошо вписывается в интерьер любой кухни. Смешивает, перемешивает, взбивает, готовит пюре, соусы, крема и муссы. В комплекте идет 4 насадки, крюки выполнены из цельного металла, поэтому отличаются повышенной износостойкостью. Фиксация миксера на поверхность осуществляется нескользящими присосками. Надежный двигатель имеет большую мощность, поэтому может замешивать густое тесто. Регулировка шести скоростей плавная, без рывков, есть импульсивный режим.

Преимущества:

• чаша на 5 л. из стали;
• 6 скоростей, мощность 1000 Вт, импульсивный режим;
• 4 насадки;
• защитная крышка, длинный шнур, небольшой вес.

Недостатки:

• корпус из пластика, легко царапается, есть только в одном цвете;
• хлипкий регулятор скорости, сильно шумит на больших оборотах;
• часто требуется регулировка насадок, поскольку они упираются в дно чаши или сильно не достают до стенок.

Аксинья КС-407

Аксинья КС-407 – самый дешёвый планетарный миксер в нашем рейтинге. Но, несмотря на это, вполне может конкурировать с предыдущей моделью. Он комплектуется тремя насадками, защитной крышкой и лопаткой. Работает на 6 режимах, но в отличие от вышеописанных миксеров не имеет импульсного. Чаша довольно вместительная – 5 л. Мощность Аксинья КС-407 выше, чем у STARWIND SPM5183 – 1200 Вт.

Преимущества:

• Приятный дизайн.
• Хорошо взбивает (мощный).
• Отлично фиксируются насадки.
• К столу надёжно закрепляется ножками-присосками.

Недостатки:

• Не смешивает маленький объём.
• Есть запах пластика.

Аксинья КС-407 стоит всего 5000 рублей. От STARWIND SPM5183 отличается большей мощностью и имеет в комплекте лопатку, которую можно использовать для перемешивания или переливания кремов и теста. Главным недостатком модели выступает отсутствие импульсного режима. Поэтому вымешивать текстуры, требующие постепенно нарастания скорости не получится (только если менять скорости вручную). Судя по отзывам, миксер вполне соответствует своей ценовой категории. Хорошо справляется с перемешиванием разных видов теста. 87% пользователей рекомендуют товар к покупке.

Лучшие планетарные миксеры для дома

Bosch MFQ 3555

По отзывам, это лучший планетарный миксер для дома. Миксер отличается высоким качеством, как и все изделия фирмы Бош. С помощью этого устройства можно легко и быстро приготовить жидкие ингредиенты, используемые в различных сложных блюдах. Невысокая мощность в 350 Вт вовсе не мешает прибору успешно выполнять задачи, для которых он предназначен. Тем более, что объема чаши в 3 литра хватает на семью из 3-4 человек. Миксер без труда справляется с коктейлями, воздушным кремом или легким тестом для блинчиков.

В комплект входит 4 насадки – 2 разных венчика и 2 крюка для замешивания теста. По окончании работ насадки меняются с помощью специального механизма отсоединения.

• Цвет прибора – белый, может дополняться красными или серыми вставками.
• Количество скоростей – 5.
• Материал корпуса и чаши – пластик.
• Электрический шнур – 114 см (отсека для хранения нет).
• Габариты изделия – 300×330х220 мм.
• Вес – 1,76 кг.

При необходимости Bosch MFQ 3555 может работать в импульсном или турбо режиме. Прорезиненная ручка надежно сидит в руке и не выскальзывает.

Sinbo SMX 2734

Стационарный прибор с планетарным вращением, изготовленный из пластика в элегантных серовато-белых тонах. Входит в рейтинг планетарных миксеров для дома. Sinbo SMX 2734 имеетт мощность в 800 Вт и способен работать в режимах на 6 скоростях. Материалом чаши служит нержавеющая сталь, ее объем составляет 5 литров.

В комплект входят три насадки, в том числе и крюки для замешивания теста.

• Электрический шнур – 1 м (нет отсека для хранения).
• Размеры в ширину, высоту и глубину – 430×420х290 мм.
• Вес изделия – 3,75 кг.

В особых случаях миксер может на короткое время переходить в импульсный режим.

ENDEVER Sigma 21/22

Многофункциональная модель планетарного миксера с обширными возможностями смешивания. Красивый пластиковый корпус выполнен в белом цвете с дополнительными серебристыми элементами дизайна.

Свои задачи Endever Sigma успешно выполняет благодаря сравнительно высокой мощности в 600 Вт и функции вращения чаши. При работе с разными видами продуктов используется 6 скоростных режимов смешивания. Устойчивость базы обеспечивается ножками с прорезиненными прокладками. Верхняя часть корпуса откидывается, поэтому снятие чаши происходит легко и быстро.

• Емкость чаши из нержавеющей стали – 4 л.
• Комплект насадок – 3 шт.
• Шнур питания – 1,8 м.
• Размеры устройства – 330×215х280 мм.

В качестве недостатка отмечается отсутствие у данной модели импульсного и турбо режимов. Кроме того, в комплекте нет насадки-блендера и универсального измельчителя.

Gemlux GL-SM-88

Оригинальный дизайн планетарного устройства отличается контрастным черным цветом, дополненным элементами серебристого цвета. Используется в стационарном состоянии, фиксируется на поверхности прорезиненными присосками. Прочный корпус изготовлен из металлического сплава, а для чаши, емкостью 4 литра, использована качественная нержавеющая сталь. Этим материалам не страшны повреждения, к ним совершенно не пристают посторонние запахи.

В комплект входит несколько насадок – венчик, лопатка-битер и крюк для теста. Каждый элемент обеспечивает качественное измельчение и перемешивание продукта. Насадки отсоединяются специальной кнопкой, расположенной на корпусе. Здесь же установлен регулятор скорости. После использования насадки легко моются обычной проточной водой.

• Мощность аппарата – 1 кВт.
• Количество скоростей – 12.
• Электрошнур, длина – 85 см (отсек для хранения отсутствует).
• Размеры устройства – 276×290х350 мм.
• Масса нетто – 6,65 кг.

Vitek VT 1409 W

Представленная модель из недорогих, изготовлена из качественного пластика белого цвета с элементами серых оттенков. Небольшая мощность в 300 Вт позволяет использовать миксер только в домашних условиях. Его параметров вполне хватает для работы с жидкостями, кремами и десертами. При необходимости скорость может изменяться в 5-ти режимах, а в особых случаях задействуется турборежим. Происходит значительное повышение мощности на короткое время.

Комплект поставки состоит из 4-х сменных насадок. С помощью специальной кнопки они автоматически отсоединяются от оборудования. В целом, конструкция надежная и простая в использовании.

• Пластиковая чаша объемом – 3,3 л (с функцией вращения).
• Насадки в комплекте – 4 шт.
• Шнур для подключения, длина – 1,7 м (хранится в специальном отсеке).
• Размеры в ширину, высоту и глубину – 302×340х215 мм
• Вес нетто – 2,3 кг.

Голосуем за лучший планетарный миксер для дома

Bosch MFQ 3555
0%

Sinbo SMX 2734
0%

Endever Sigma 21/22
33.33%

Gemlux gl sm 88
66.67%

Vitek VT 1409 W
0%

Проголосовало: 3

Топ 5 лучших профессиональных моделей

Предлагается обзор лучших планетарных миксеров для профессиональной деятельности.

Gemlux GL SM612

Сравнительно недорогой прибор с планетарным вращением может использоваться не только как домашний, но и в профессиональной деятельности. Крепкий металлический корпус, окрашенный в серебристый цвет, и чаша из нержавеющей стали составляют вместе прочную и надежную конструкцию.

Gemlux GL SM612 замешивает любые виды теста, взбивает и перемешивает продукты. Чаша, емкостью на 6 литров, закрывается пластмассовой крышкой, защищающей от брызг. Миксер укомплектован плоским битером – лопаткой-мешалкой, проволочным венчиком и крюком для теста. Для того чтобы снять чашу, нужно просто откинуть назад верхнюю часть прибора.

Мощный двигатель на 1200 Вт передает усилие через металлическую зубчатую передачу. В результате, оборудование работает долго и надежно. Для обработки разных продуктов предусмотрены соответствующие скоростные режимы (8), включая импульсный. Дополнительно можно приобрести две съемные насадки – блендер и мясорубку. Они устанавливаются в специальные гнезда спереди и сзади. Прибор стоит на поверхности на 6-ти резиновых ножках с присосками, обеспечивающих повышенную устойчивость.

• Габариты – 362×362х229 мм.
• Масса – 12 кг.

Kitchenaid 5KMS 125E

Миксер с планетарным вращением отличается стильным дизайном, выполненном в красном цвете и дополненном серебристыми элементами. Приятное впечатление дополняют плавные линии металлического корпуса. Завершает композицию чаша из нержавеющей стали, емкостью 4,83 литра.

Высокая мощность устройства – 1600 Вт – позволяет использовать его как дома, так и в небольшом производстве. Прибор укомплектован тремя насадками и крышкой для чаши. Прорезиненные вставки, установленные в ножках, обеспечивают надежную фиксацию на поверхностях.

• Количество скоростей – 10.
• Длина электрошнура – 114 см (размещается в отсеке).
• Размеры в ширину, высоту и глубину – 360×360х220 мм.
• Масса изделия – 11,3 кг.

Smeg SMF01

Элегантный серебристый дизайн металлического корпуса дополняется красивой верхней крышкой красного цвета. Данный миксер – профессиональный – относится к стационарному типу с планетарной системой вращения. Достаточно мощный двигатель в 800 Вт позволяет успешно решать все обыденные задачи по измельчению, взбиванию и замешиванию теста. С этой целью предусмотрено 10 скоростных режимов, выставляемых в зависимости от физических свойств того или иного продукта.

Вместительная чаша на 4,8 литра, сделанная из нержавеющей стали, позволяет работать с большими объемами ингредиентов

Это очень важно, когда прибор задействован в профессиональной сфере. В комплект входит защитная крышка чаши и три насадки

• Электрический шнур – 1 м (размещается в отсеке).
• Габариты – 402×378х221 мм.
• Вес – 9,5 кг.

KitchenAid 5KSM150PSE

Надежная конструкция планетарного миксера, выполненная в белом и серебристом цвете, включает в себя прочный металлический корпус и чашу из нержавеющей стали, емкостью 4,8 литра. Качественная основа дополняется мощным двигателем на 1600 Вт, позволяющим работать с любыми продуктами. Нередко этот прибор используется в сфере общепита, подойдет для кондитера, кулинара и т.д.

Для успешной работы с разнородными ингредиентами предусмотрено 10 скоростных режимов. Это облегчает нагрузку на аппарат и существенно повышает качество продукции на выходе. В комплект входят три насадки, которые быстро отсоединяются с помощью специальной кнопки. Сама чаша обладает функцией вращения.

Размеры миксера по ширине, высоте и глубине составляют 360×360х221 мм. Вес – 11,3 кг.

Kitfort KT-1357

Еще одна модель, входящая в топ планетарных миксеров, пригодная для использования в профессиональной сфере. Основой конструкции служит металлический корпус, выполненный в темно-сером и серебристом цвете. Оригинальный дизайн дополняется чашей из нержавеющей стали, объемом 4,5 литра. Она отличается особой конструкцией, позволяющей обходиться без крышки. Поэтому продукты в чашу можно добавлять постепенно.

• Мощность двигателя – 1 кВт.
• Скоростные режимы – 8.
• Насадок в комплекте – 3 (другие нужно приобретать отдельно).
• Электрический шнур – 1 м (отсека для хранения нет).
• Габаритные размеры – 225×365х365 мм.
• Масса – 7,8 кг.

Выбираем лучший профиссиональный планетарный миксер

Gemlux GL SM612
0%

Kitchenaid 5KMS 125E
33.33%

Smeg SMF01
0%

KitchenAid 5KSM150PSE
33.33%

Kitfort kt 1357
33.33%

Проголосовало: 3

Bosch MUM4880

Третью позицию занимает Bosch MUM4880. Это непросто планетарный миксер, а полноценный кухонный комбайн, включающий множество компонентов для выполнения разнообразных функций: блендер, 3 вида дисков для нарезки и измельчения продуктов, мясорубка, пресс для цитрусовых. В комплект также входит подставка для хранения всех предметов. Рассматривая Bosch, с точки зрения функционала планетарного миксера, можно отметить стандартный набор насадок: венчик, крюк и лопатку. Прибор имеет несколько меньшие габариты, чем два первых образца – 265x265x305 мм. Оснащён ножками на присосках для обеспечения устойчивости во время работы. Чаша для замеса теста объёмом 3,9 л выполнена из нержавеющей стали, тогда как чаша блендера на 1 л – из пластика. Несмотря на небольшой объём чаши для теста, производитель утверждает, что можно вымешивать до 2 кг продуктов. Работает тестомес всего на 4 скоростях. Но зато производитель предусмотрел опцию Smart Dough Sensor, которая гарантирует постоянную скорость вращения крюка, и Multi-motion-drive, отвечающую за тщательное вымешивание (вращение в трёх направлениях, так называемый «3D» эффект). При этом на стенках и дне не остаются продукты. Отдельно стоит отметить, что при остановке, все насадки автоматически «паркуются», т.е. устанавливаются в положении, удобном для извлечения. Все комплектующие можно мыть в посудомоечной машине. Главным минусом миксера является невысокая мощность – 600 Вт. Это обозначает также низкую производительность при использовании в качестве блендера или мясорубки. Зато миксер оснащён функцией защиты от перегрузки. При длительной работе или перемалыванию/взбиванию твёрдых текстур, произойдёт остановка для защиты двигателя. Ещё одним удобством модели считается возможность спрятать провод в специальный отсек.

Преимущества:

• Хорошее качество сборки от надёжного производителя.
• Многофункциональность.
• Качественно вымешивает тесто (без недомесов и остатков продуктов на стенках).
• Компактный.
• Удобный для хранения (подставка для насадок, отсек для шнура).
• Хорошо измельчает овощи с помощью тёрок.
• Простая смена насадок.
• Лёгкий уход.

Недостатки:

• Не очень удобная форма чаши блендера.
• С густым тестом справляется хуже, чем со взбиванием кремов и яиц.
• По отзывам, есть случаи брака.

Стоимость Bosch MUM4880 составляет 12 000 рублей. С учётом широкого функционала, цена более чем оправдана. Но из-за невысокой мощности, миксер может не справиться с вымешиванием густого теста или ему потребуется остановка для защиты от перегруза. Также это обозначает, что в качестве мясорубки прибор будет не очень эффективным, не сможет перемолоть жилы и жёсткое мясо. Хотя, большинство покупателей претензий к мясорубке не имеют. Из-за невысокой стоимости и богатой комплектации 92% покупателей готовы порекомендовать Bosch MUM4880 к покупке.

№8 – Bosch MFQ 36460

Цена: 3 200 рублей

Творение известного производителя завоевало любовь пользователей своей надежностью. Многие были приятно удивлены, купив столь недорогое решение и обнаружив, что оно способно стабильно проработать на протяжение нескольких лет. В комплекте идут крючки для замешивания теста, владельцы сообщают, что для этих целей популярная модель подходит лучше аналогов – оно получается без комочков.

Во время работы аппарат работает тихо и не вибрирует. Скоростей всего 5, при чем в отличие от конкурентов, первая действительно очень медленная. Чаша хоть и выполнена из пластика, но не издает неприятных запахов, к тому же она может вращаться. Ручка удобной формы имеет прорезиненное покрытие. В совокупности это обеспечивает надежный хват. К недостаткам пользователи относят мощность – даже на 5-й скорости миксер работает слабовато.

Bosch MFQ 36460

№5 – Philips HR3745/00 Viva Collection

Цена: 3 800 рублей

Philips HR3745/00 – хорошее и продуманное с точки зрения эргономики решение. Компактные габариты позволяют ему не занимать много места на кухне, плюс есть приспособление для намотки шнура. Модель отлично зарекомендовала себя при замешивании теста и сливок. Отчасти это возможно благодаря вращающейся чаше емкостью 3 л. Во время работы прибор не греется, слабо шумит и твердо фиксируется на поверхности.

Миксер предельно прост в управлении, так что даже пенсионер быстро поймет, как им пользоваться. Миксер отсоединяется, так что его вы можете использовать отдельно от всей конструкции. Существенных изъянов у решения нет. 

Philips HR3745/00 Viva Collection

Планетарный миксер какой фирмы лучше выбрать

• Kitfort – российский бренд, основанный в 2011 году. Компания занимается производством и продажей бытовой техники нового поколения. Ассортимент продукции составляют не только миксеры, но и мультиварки, хлебопечки, вентиляторы и соковыжималки.
• Sinbo – был создан производителем из Турции компанией «Дейма». Продукция производится на заводах в Европе, Китае и Америке. Недавно производитель предложил планетарную модель.
• Gemlux – появилась в России в 2015 году. В ассортименте представлена бытовая кухонная техника и аксессуары. Оборудование получило признание за счет современного дизайна, эргономичности и превосходных характеристик.
• Endever — фирма занимается производством мелкой бытовой техники для кухни и дома, а также портативной электроники. Компания стремится занять лидерские позиции в своей отрасли.
• Vitek – российская марка, которая принадлежит крупной компании Golder Electronics. Бренд предлагает бытовую технику и электронику. Он зарегистрирован в более чем 70 странах мира. Выпускает недорогую продукцию и в среднем ценовом сегменте.
• Bosch – всемирно известный бренд, предлагающий инновационное и качественное оборудование. Компания появилась в 1886 году и изначально специализировалась на электрооборудовании.
• Oberhof – европейская компания, начавшая работу в 2003 году. Под брендом производится мелкая кухонная техника: блендеры, кофеварки, грили, миксеры. Для них характерна высокая мощность, современный дизайн, простота управления.
• KitchenAid – известная марка из Америки, которая принадлежит корпорации Whirlpool. Основное направление компании – мелкая бытовая техника бюджетной категории. Особенностью моделей является фирменная обтекаемая форма.
• Electrolux – ведущая компания в мире по производству профессиональной и бытовой техники. Многие известные шеф-повара предпочитают использовать технику данной марки.
• Girmi – компания из Италии была создана в 1919 году. Основная специализация марки – небольшие бытовые приборы и аксессуары.
• Smeg – итальянский бренд специализируется на бытовых приборах премиум – класса.

Kitfort КТ-1308

Продолжает наш ТОП еще один планетарный миксер от компании Kitfort – модель
KT-1308. Особенностью этой модели является то, что миксер может работать в
полностью автоматическом режиме. Достаточно только положить ингредиенты,
установить нужную насадку и включить прибор. Дальше он будет работать сам. Во
время работы миксера насадка вращается вокруг своей оси и одновременно движется
по окружности по внутреннему объёму чаши. За счёт этого обеспечиваются
идеальное качество смешивания и ровная консистенция без комков. С его помощью
можно замешивать жидкое и густое тесто специальными насадками, смешивать
ингредиенты, взбивать яичные белки и сливки или готовить пюре. Прочная
металлическая чаша, объемом 4,2 литра, подходит для смешивания горячих
ингредиентов. Доступно 6 режимов скорости, что позволяет подобрать оптимальные
параметры работы для любой задачи, а на тот случай, если потребуется максимальная
мощность, разработчики предусмотрели импульсный режим. Кроме того, миксер
оборудован цифровым LCD дисплеем с подсветкой, на котором отображается время
работы и доступен в 4 расцветках, что позволяет подобрать устройство под
интерьер своей кухни.

• Максимальна мощность: 600 Вт
• Материал чаши: металл
• Объем чаши: 4,2 л
• LCD дисплей
• Автоматический режим работы
• 6 скоростей работы + импульсивный режим
• Насадки: для взбивания, смешивания, крюк для
  замешивания теста

Рейтинг лучших планетарных миксеров

По многочисленным отзывам был составлен рейтинг планетарных миксеров, объединенный в таблицу.

Категории устройств	Место	Модели (фирма)	Рейтинг
Лучшие приборы для домашнего пользования	1 2 3 4 5	OBERHOF BRETH C-34 Sinbo SMX-2734 Bosch MFQ 3555 Kitfort KT-1308 Sinbo SMX-2743	9,8 9,6 9,5 9,5 9,3
Лучшие устройства для профессиональной деятельности	1 2 3 4 5	Danler MSR-7 Smeg SMF13WHEU KitchenAid 5KSM125 Smeg SMF01 Electrolux EKM 4000	9,8 9,8 9,7 9,6 9,5
Лучшие в соотношении цены и качества	1 2 3 4 5	STARWIND SPM7161 Moulinex HM4121 Gemlux GL-SM-88 Kitfort KT-1336 Endever Sigma 21/22	9,9 9,8 9,7 9,7 9,6

Особенности планетарного миксера

Так как у планетарного миксера имеется осевое смешивание продуктов, вероятность полного и качественного смешивания продуктов увеличивается в разы. Такой миксер используется как в быту, так и в промышленности. Он подходит для приготовления теста. За счёт манёвренных движений насадок тесто полностью перемешивается, исключая образование комков в различных местах чаши. Также за счёт больше мощности, его можно применять для приготовления картофельного или фруктового пюре, сливок, соусов, муссов и т. д.

Преимущества

К преимуществам данного вида электромиксеров можно отнести следующее:

• Многофункциональность. Большой спектр возможностей позволяет использовать его в приготовлении различных продуктов.
• Множество видов насадок. В отличие от ручных и стационарных смесителей, планетарные миксеры имеют большее количество насадок. Они могут отличаться размерами. В некоторых моделях имеется несколько насадок.
• Различный объём чаши. У стационарных смесителей объём чаши варьируется от 3-до 7-литров, в то время как у планетарных, он может достигать до 120 литров. Чаще всего, в домашних условиях используются объёмы до семи литров, что уже превышает обычные размеры для стандартных миксеров.
• Высокая мощность. Повышенная мощность позволяет использовать прибор даже для измельчения твёрдых масс, быстрого приготовления мучных изделий.

Недостатки

Несмотря на свои характеристики у планетарных смесителей есть определённые минусы:

• Большая цена. По сравнению с обычными электромиксерами цена данного вида смесителей может достигать 100 тысяч рублей, что может стать проблемой для его приобретения.
• Большое потребление электричества. За счёт высокой мощности потребления электричества у данного прибора на порядок выше, чем у ручных или стационарных смесителей.
• Большой размер. За счёт большого объёма чаши, размеры данного прибора могут быть довольно большими.

Gemlux GL-SM5.5

Gemlux GL-SM5.5 можно назвать лучшим миксером среди приборов недорогого сегмента. Лидерам рейтинга он уступает мощностью (1000 Вт) и меньшим объёмом чаши – 5,5 л. Тем не менее, он оснащён всем необходимым для обеспечения безопасности и удобства использования: присоски на днище для устойчивости, фиксация чаши, защитная крышка. К слову, на ней предусмотрено весьма удобное отверстие для добавления продуктов – оно выступает вверх, благодаря чему разбрызгивания через него не происходит. Работает миксер на 6 скоростях, есть и импульсный режим. Стандартный набор насадок позволяет использовать его для замеса различных по плотности видов теста и кремов. В сравнении с предыдущими моделями бренда, насадки лучшего качества: производитель исключил элементы из пластика и предусмотрел более надёжный вариант их крепления.

Преимущества:

• Красивый вид.
• Устойчивый, тяжёлый.
• Хорошо вымешивает средней густоты тесто.
• Удобная большая чаша.

Недостатки:

• По единичным отзывам, не взбивает белки в густую пену.
• При замесе густого теста дёргается рабочая часть.
• Есть случаи поломок.

Стоимость Gemlux GL-SM5.5 составляет всего 6 300 рублей. В меру мощная модель со стандартной комплектацией, достаточной для выполнения разных функций: взбивание, замес, перемешивание. По отзывам покупателей на Яндекс Маркет, можно заметить, что многие считают мощность недостаточной. Также есть единичные случаи поломок двигателя и венчика. Связано это, по-видимому, с использованием производителем не самых качественных материалов. Это подтверждается и наличием небольшого люфта рабочей части при замешивании «тяжёлого» теста. Но если выбирать из недорогих планетарных миксеров, Gemlux GL-SM5.5 можно порекомендовать к покупке. С этим согласны 86% владельцев данного прибора.

№1 – Kitfort KT-1354

Цена: 8 000 рублей

Возглавляет рейтинг лучших планетарных миксеров с чашей 2020 года Kitfort KT-1354. Это одна из последних новинок рынка, представляющая собой универсальное решение. Помимо стандартных насадок в виде крючка для теста и венчика, тут есть насадка-блендер. Последняя значительно расширяет возможности владельца. Система безопасности тут отличная – если неправильно установить насадку, миксер просто не запустится. Это не только снижает риск поломки устройства, но и уберегает владельца от получения повреждений.

В комплекте есть и крышка, благодаря которой 4-литровую чашу можно накрыть. Мощности тут достаточно для любых задач – 1000 Вт, скоростей – 6, не включая импульсный режим. Главный недостаток, помимо стоимости – высокий уровень шума.

Kitfort KT-1354

FIRST AUSTRIA FA-5259

FIRST AUSTRIA FA-5259 занимает второе место в нашем обзоре. Модель очень похожа на Kitfort KT-1348 по конструкции и основным характеристикам. Отличительной особенностью выступает внешний вид. Благодаря серебристому цвету кажется, что миксер выполнен из металла, хотя на самом деле это качественный крепкий пластик. Также отличается строением крышки. Отверстие имеет выпуклую форму, что облегчает добавление продуктов, а также оснащено собственной крышечкой, чтобы не допустить даже минимального разбрызгивания. Вместительная чаша объёмом – 6,5 л. Насадки стандартные: венчик, лопатка и крюк для замешивания разных текстур.

Преимущества:

• Прочные качественные материалы.
• Устойчивость.
• Высокая мощность (1200 Вт).
• Много скоростей, импульсный режим.
• Продуманная конструкция крышки.

Недостатки:

• Шумный.
• Насадки не из нержавейки.
• Дрожжевое тесто не вымешивает, оно наматывается на крюк (приходится останавливать миксер, соскребать и снова запускать).

FIRST AUSTRIA FA-5259 стоит 10 000 рублей. Модель обладает отличными характеристиками. Второе место рейтинга присвоено из-за наличия нескольких негативных отзывов, связанных с поломками. Пользователи отмечают сильное нагревание верхней панели при длительной работе. Также не рекомендуется использовать миксер без крышки, иначе мучная пыль попадает в двигатель, что нередко приводит к выходу из строя. Несмотря на ряд недостатков, 90% покупателей рекомендуют его к покупке.

Обзор работы планетарного миксера Kitfort KT-1338

Перед использованием миксера разработчики рекомендуют тщательно промыть все контактные детали. Дополнительно с помощью влажной ткани рекомендую прочистить блок и тщательно вытереть влагу.

С подготовкой устройства к работе проблем тоже не возникает:

1. Открываем моторный отсек ручкой на лицевой части прибора;
2. Устанавливаем чашу с ингридиентами;
3. Вставляем в шпиндели необходимые насадки;
4. Включаем прибор с помощью регулятора скоростей.

В действительности прибор собирается гораздо быстрее, чем требуется времени на чтение вышеуказанных строк, но сказать об этом в обзоре планетарного миксера Kitfort KT-1338 точно стоило.Что касается назначения насадок:

• венчик для взбивания подходит для смешивания сливок, взбивания белков, других жидких ингредиентов;
• насадка для перемешивания предназначена для работы с негустыми продуктами питания. Можно готовить картофельное пюре, томатную пасту;
• крюки подходят для быстрого и эффективного замешивания теста.

Приступим к тестированию прибора, используя разные насадки.

Приготовление теста для пиццы

Тесто для пиццы готовил впервые, собственно, как и тестировал планетарный миксер от Kitfort. Ожидал, что придется оправдываться, но получилось довольно неплохо, на мой взгляд. Для приготовления теста использовал 150 миллилитров воды, в которые добавил около 5 граммов дрожжей. Размешал обыкновенной столовой ложкой. Далее, добавил немного сахара и 2 стакана муки. Спустя 10 минут установил чашу в планетарный миксер и надел 2 насадки в виде крюков.

Около 20 секунд замешивал на первой скорости. Ни единой капли не разбрызгалось. Далее, включил второй режим, на котором миксер работал еще около 20 секунд. После этого повернул регулятор скорости на цифру 3. Спустя 180-200 секунд тесто готово. По-моему довольно быстро и крайне удобно. Не пришлось убирать стол, мыть стены — только насадки и чашу.

После приготовления теста, раскатал его до толщины 1-1.2 сантиметров. Корж помазал томатным соусом, сверху поместил, предварительно порезанную колбасу, маринованные огурцы, сыр. Затем пицца находилась в духовке до появления золотистой корочки. Так как готовил впервые пиццу, остался доволен не только тестированием миксера, но и тем что впервые решился сделать ее с нуля.

Приготовление пюре

Полагаю, в обзоре миксера Kitfort KT-1338 нет необходимости рассказывать о каждом этапе приготовления пюре. После того, как отварил картофель и поместил разрезанные кусочки в чашу прибора, решил протестировать насадку для смешивания. Добавил немного теплого молока, включил первую скорость работы, и увидел реальные преимущества планетарной системы над аналогами. Прежде всего, скорость работы. Но не без недостатков.

Оси вращения насадок на 1-2 см не хватает до стенок чаши. Поэтому в этих местах остались небольшие комки. Когда я использовал 2 крюка для смешивания теста — это не мешало. Соответственно, при смешивании жидких ингредиентов проблем не возникнет. Но на примере пюре хотел показать, что такая проблема присутствует, хоть и не критична для основного предназначения планетарного миксера. В итоге, результат теста не плохой, но и не идеальный: быстро, но немного комков осталось.