Тонкости использования
Чтобы вам было удобно пользоваться любой из моделей духовых шкафов Bosch, приведем расшифровку стандартной маркировки. Зная шифр цифрового и буквенного обозначения моделей, можно определить технические характеристики приборов. Возьмем в качестве примера духовой шкаф Bosch HBF534EB0R.
Разберем расшифровку более детально:
- H – полный размер кухонного шкафа;
- С – компактный;
- F − закрывание дверей;
- «5» − модель сделана после 2014 года.
Показ режимов работы:
- B – стандарт (гриль + температурный режим + конвекция);
- S – совмещение с пароваркой;
- R – есть функция парообработки;
- M − сверхвысокие частоты (СВЧ);
- N − пароварка + СВЧ.
Информация об очистке жарочной камеры:
- «3» − самоочистка задней стенки каталитическим способом;
- «5» − покрытие задней и боковой стенок каталитическое;
- «7» − самоочистка пиролизом.
Показывает вид управления и количество программ:
- «3» − дисплей сенсорный + 10 программ;
- «4» − к указанным выше программам добавлены щадящий метод приготовления и подогрев блюд;
- «5» − дополнено ещё десятком программ и функцией Auto Pilot;
- «6» − 3 дисплея и программа Assist, автоматически определяющая способ приготовления указанного блюда.
Дополнительные функции:
- B − обычная комплектация;
- T − направляющие телескопического типа на 3 уровнях;
- N − направляющие телескопического типа на 1 уровне;
- E − датчик PerfectBake;
- R − совмещение N + E;
- L − направляющие телескопического типа на 2 уровнях + «термощупный» анализатор + Perfect Bake;
- X − N с пиролитической самоочисткой;
- H − двухуровневые направляющие с режимом telescopeStop;
- D − «термощуп», имеющий 3 контакта замеров.
Цвет:
- S − материал из нержавеющей стали;
- B − цвет чёрный;
- W − цвет белый.
В нашем примере получаем информацию: шкаф полноразмерный, стандартного типа, включающий функции гриля, температурного режима и конвекции. Модель изготовлена после 2014 года. Самоочистка задней стенки каталитическим путем. Управляется сенсорным дисплеем. Включает 10 программ с методом щадящего приготовления и подогревом блюда. Цвет черный.
К каждому прибору прилагается инструкция, которая обычно включает в себя основные блоки:
- технику безопасности (уже отмечено выше);
- подключение прибора;
- подготовка и включение;
- дополнительные функции;
- уход за техникой.
Лучше всего подключение плиты доверить специалистам, особенно если это газовая плита. В электрических моделях корпус духовки должен быть заземлён. Внутри духового шкафа не должны находиться легковоспламеняющиеся предметы.
В зависимости от модели эксплуатация духовых шкафов будет различаться. Но в целом после ознакомления с соответствующей инструкцией включить и использовать приборы Bosch довольно просто.
О том, как пользоваться духовым шкафом Bosch, смотрите в следующем видео.
8 Bosch CMG6764B1
Бош CMG6764B1 попал в наш список за многофункциональность и универсальность. Эта небольшая и компактная модель вместила в себя 14 режимов нагрева, электрический гриль, термощуп PerfectRoast, датчик PerfectBake, сенсорную панель, защиту от детей, таймер с отключением, пиролитическую очистку. Одной из особенностей стало меню Assist, делающее технику по-настоящему умной. Благодаря ему можно автоматически выбрать самый лучший режим готовки почти любого блюда. Отличительной чертой являются также дополнительные помощники, такие как SoftClose – механизм плавного закрытия дверей.
Покупатели отмечают быстрый разогрев, возможность длительного поддержания температуры блюда, микроволновый режим, минимум ухода, выбор высокой температуры (до 300С). Минуса у техники всего два: сравнительно высокая цена и маленький объем духовки – 45 л.
1 Bosch HBJ558YS0Q
Начинающие и опытные хозяйки хвалят Bosch HBJ558YS0Q за отличные результаты выпечки и жарки. Прибор практически не требуется чистить благодаря опции EcoClean. Особое покрытие боковых и задних стенок автоматически поглощает грязь, восстанавливается до первоначального состояния. В этой модели представлены только лучшие функции. Например, режим «3D горячий воздух» позволяет готовить на 3 уровнях одновременно. Амортизаторы защищают дверь электрического устройства от резких движений. Достаточно слегка подтолкнуть ее, и она тихо закроется.
Встраиваемый духовой шкаф работает в 8 режимах. Он имеет нижний нагрев, размораживание, гриль (с конвекцией и без), легкий обдув, настройки для готовки пиццы. Максимальная температура составляет 275 градусов, при этом дверца практически не нагревается. На панели расположены поворотные и сенсорные кнопки, о состоянии устройства оповещает LCD дисплей. Стекло и дверца снимаются для легкой очистки.
Обновлено: 3-10-2019
Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!
Виды
Компания Bosch предлагает свою продукцию в большом разнообразии. Духовые шкафы не исключение.
Сегодня существует три основных типа духовок в зависимости от типа размещения на кухне:
- автономная печь – ее легко установить где угодно, распространенным вариантом является установка духовки на удобной высоте;
- печь встроена в нагревательную плиту – управление происходит через плиту;
- встроенная духовка – можно эффективно интегрировать ее в мебель, расположенную на кухне или в другом помещении, где будет установлена духовка.
Рассмотрим каждый вариант более подробно.
Свободно стоящий духовой шкаф
Автономная печь, как следует из ее названия, является наиболее экономичной. Может быть размещена в любом месте на кухне, где есть место и электрический контакт или газоснабжение.
Дизайн этих печей имеет законченный внешний вид и плоскую заднюю часть. Задняя сторона обычно снабжена встроенным теплозащитным экраном, который защищает стену от жара. Этот тип печей – самый дешевый и удобный.
Горизонтальное встраивание
Такие модели имеют отличный дизайн и выглядят как встроенные кухни, но их гораздо проще установить, потому что они просто сдвигаются назад и встраиваются горизонтально в доступное пространство.
У них обычно нет защиты задней стенки, а панели управления расположены спереди. Дизайн намного понятнее и элегантнее.
Для вертикального встраивания
В отличие от горизонтально установленных печей, они не касаются пола вертикально, а помещаются на шкаф или столешницу. Таким образом, они смотрятся так же, как встроенные в интерьер кухни. Но их сложнее устанавливать, и часто требуются специально сделанные шкафы.
Однако это не единственный тип классификации. Компания Bosch использует разные технологии духовых шкафов в зависимости от источника энергии.
Электрическая духовка – как следует из названия, она использует электричество во время работы
При покупке стоит уделить внимание энергетическому классу устройства (класс A самый эффективный, G – минимум).
Паровая печь – позволяет готовить на пару с регулируемой влажностью. Работает при более низкой температуре, дополняя традиционную духовку.
Газовая печь – это стандартный тип печи, чаще всего встречающийся в газифицированных домах.
В некоторых модификациях сегодня используются новейшие технологии.
Они, конечно, намного дороже, чем другие модели, но обладают рядом преимуществ.
- Пароконвектомат. Имеет вентилятор и систему выпуска воздуха, которая перемещает тепло через духовку, обеспечивая быструю и равномерную выпечку. Пароконвектоматы выпекают намного быстрее, чем другие типы духовок. Конечный результат намного лучше по текстуре и вкусу. Они потребляют меньше электричества. Стоят больше, чем другие варианты, но многие профессиональные пекари предпочитают их.
- Индукционный нагрев. Как и пароконвектомат, индукционные плиты быстрее нагреваются и экономят время на приготовление блюд. Они используют электромагнитный заряд для приготовления пищи, даже не нагревая поверхность духовки, поэтому семьи, которые беспокоятся о безопасности своих детей, могут подумать о подобном варианте.
Рейтинг лучших моделей
Наиболее покупаемые модели имеют много общего. Все варианты популярных духовок Bosch имеют общие функции:
- все духовки электрические и независимые;
- размеры стандартные 59,5 х 59,4 x 54,8 сантиметра;
- А класс энергопотребления;
- все модели оснащены дисплеем;
- конвекторные;
- с функцией гриля;
- снабжены системой безопасности детей.
Но есть и различия. Далее приводится обзор лучших моделей.
HBF554YB0R
Некоторые элементы содержат нержавеющую сталь, что положительно отразилось на дизайне. Панель управления защищена блокировкой. Цифровой тип дисплея создает комфортное управление процессом. Тепловая обработка имеет 7 режимов, что дает широкий выбор приготовления блюд. И еще ряд преимуществ:
- духовка оснащена галогеновой подсветкой;
- система 3D Hotair обеспечивает оптимальную 3-уровневую теплообработку;
- функция EcoClean Direct используется для очистки внутренних стенок;
- телескопические 2-уровневые направляющие.
HBF514BW0R
Красивый дизайн. Современный функционал. Утапливаемые кнопки переключения.
Комфортное управление прибором через LED дисплей. Равномерная обработка закладываемых продуктов обеспечивается системой 3D Hotair. Специальное покрытие духовки делает очистку быстрой и легкой.
HBF534EB0R
Равномерное распределение термообработки благодаря функции 3D Hotair сразу по трем уровням. Удобный дисплей LED с таймером. Автоочистка методом EcoClean Direct. Переключатели поворотного типа.
HBF514BB0R
Легкость и простота механического управления особенно удобна для взрослого поколения. Духовка быстро разогревается. Плотная застекленная дверца создает минимальные теплопотери. Есть функция равномерного трехстороннего приготовления. Система самоочищения за счет специального покрытия внутренней поверхности.
HBF534ES0R
Духовка с большим объемом (66 л) позволяет готовить на большое количество гостей. Нагрев можно выбрать из 8 режимов, которые подходят практически под любой вид блюда. Гриль выдаст прекрасную румяную корочку. Грязь легко очищается благодаря специальному покрытию задней стенки.
HBF554YS0R
Простое управление духовым шкафом. Красивый стиль. Равномерно пропекает блюдо. Благодаря таймеру отсрочки духовка стартует автоматически. Поверхность легко очищается.
Минус – нет доводчика двери.
HBF554YW0R
Стильный дизайн, прекрасно вписывающийся в кухонный гарнитур. Направляющие по двум уровням создают приятное удобство. Способствует быстрому приготовлению еды. Оптимально распределяет жар по трем уровням. Легко очищается за счет EcoClean Direct.
Внешний вид
- Размер: 595x594x548 мм.
- Размер ниши для встраивания: 575-597×560-568×550 мм.
- Вес: 34,3 кг.
- Внутренний объем: 66 л.
Электрический духовой шкаф Bosch Serie 4, имеющий оформленную в черном, белом и серебристом цветах лицевую панель, позволит вам воплотить в жизнь множеству кулинарных задумок, требующих приготовления блюд в духовке. Устройство оборудовано всем необходимым для того, чтобы каждое ваше взаимодействие с ним было наполнено комфортом. Модель относится к независимому типу духовых шкафов, при котором ее собственная панель управления не отвечает за работу варочной поверхности. Духовка обладает объемом 66 л. Для управления параметрами работы техники имеются утапливаемые поворотные механизмы и дисплей, на котором помимо выбранного режима запекания также отображается и время.
Виды духовых шкафов «Бош»
Условно можно разделить все духовые шкафы от «Бош» на три большие категории: газовые, электрические и шкафы со встроенной СВЧ-печью.
Газовый духовой шкаф Bosch
Газовые шкафы — проще и экономичнее
Если в квартире проведён газ, то, естественно, имеет смысл выбрать встраиваемый духовой газовый шкаф «Бош». Но есть и ряд других критериев для выбора такой модели. Во-первых, газовые плиты проще своей конструкцией, поэтому и стоит такая модель дешевле, и эксплуатировать её легче. Пользователи, часто готовящие в газовых духовках, отмечают, что вкус приготовленных блюд более похож на вкус приготовленного на углях. Еще один аргумент в пользу газовых духовых шкафов — наличие плохой или старой электропроводки, которая может не выдержать больших нагрузок от электрической модели.
Статья по теме:
Электрический духовой шкаф Bosch
Электрические шкафы лучше оснащены и обладают большим функционалом
Электрические плиты сложнее в своей конструкции. Это сказывается на конечной стоимости и сложности эксплуатации. Зато электрические духовки более равномерно распределяют тепло по всему объёму печки, так как ТЭНы могут располагаться внутри стенок. Нагрев в газовых духовках ограничен, так как происходит он не самым равномерным способом. Их топовый максимум температуры составляет примерно 230°С. Электрические же спокойно разогреваются до 300°С. Это может стать наиболее актуальным критерием при выборе, так как многие блюда требуют высоких температур при приготовлении. Если прибавить сюда скорость нагрева и большой функционал электрических моделей, они заметно выделяются на фоне газовых.
Статья по теме:
Духовой шкаф с СВЧ-печью
Симбиоз микроволновки и духовки
Это не что иное, как гибрид духового шкафа и микроволновки. Причём такой вариант возможен и у моделей с газовым нагревом, и у электрических. Самый главный плюс — экономия места. Помимо этого, гибрид открывает большой простор для приготовления блюд — два разных устройства имеют большое количество функций. Правда, стоимость духовых шкафов с СВЧ-печью гораздо выше простых аналогов. А так как для СВЧ-печи нужно электричество, то придётся ещё и выделять под устройство линию и обеспечивать заземление. Универсальность прибора также сказывается на сложности ремонта и на его стоимости.
Статья по теме:
На что стоит обратить внимание при выборе духового шкафа «Бош»
У этой техники просто огромное количество разнообразных параметров, технических характеристик, свойств, режимов и программ. Да и количество моделей тоже велико. Разобраться в этом надо основательно.
Технические характеристики
В первую очередь все духовые шкафы делятся на зависимые и независимые. Первые встраиваются под варочную панель, их выбор затрудняется тем, что нужно подобрать совместимые модели обеих деталей. Независимые проще: их можно встроить в любой элемент интерьера кухни, главное — чтобы размеры были соблюдены.
Высота и глубина духовых шкафов чаще всего одинаковая на всех моделях, за исключением различных компактных версий. А вот ширина может быть разной — от 45 до 90 см. Соответственно, и внутренний объём вместе с этим увеличивается. Поэтому при выборе стоит учитывать количество членов семьи, для которых будут готовиться блюда.
Затем стоит обеспокоиться типом управления. В основном встречаются два: электронное и электромеханическое. Электронный тип всегда более удобен и позволяет внедрить в технику большее количество функций. Вместе с тем он и дороже, хотя не может похвастать высокой надёжностью. У электромеханического типа все плюсы и минусы зеркальны — такой вид управления надёжный, недорогой, но не такой функциональный, как электронный.
Основные функциональные возможности электрических духовок Bosch
Сегодня духовой шкаф может быть под завязку набит различным функционалом и новыми технологиями. Вот небольшой перечень, который поможет пользователю лучше контролировать приготовление блюда и вообще управлять шкафом:
- защита от детей. Важный функционал, который защитит ребёнка от ожогов;
- система очистки. Во многих шкафах она уже встроена «из коробки» и работает автоматически от воздействия высоких температур;
- таймер. Удобная вещь для планирования приготовления блюда;
- гриль. Разнообразит ассортимент приготавливаемых блюд;
- вентилятор охлаждения дверцы шкафа. Не даст обжечься при обращении с техникой;
- телескопические направляющие. Отличное средство быстро и удобно достать блюдо из духовки;
- термощуп. Контроль за приготовлением пищи будет более лёгким.
Список новомодных функций далеко не исчерпан, однако этого базового набора должно хватить большинству людей.
Особенности
Сегодня духовки компании Bosch имеют много приятных функций, отличающих ее от других производителей.
Прежде всего это функция очистки. Любой, кто когда-либо чистил духовку вручную, знает, насколько утомительна такая работа, и сколько времени она отнимает. Благодаря функциям самоочистки духовок Bosch эта проблема становится воспоминанием. Появляется больше времени, чтобы насладиться готовкой.
Во время выпекания или приготовления в духовке различных блюд специальное покрытие из микроскопических керамических частиц внутри прибора поглощает жиры и остатки пищи. А затем разрушает их в результате окисления. Необходимо только протереть дно и внутреннюю часть стеклянной двери. Это покрытие регенерируется каждый раз, когда вы нагреваете духовку, и сохраняется в течение всего жизненного цикла аппарата.
При активации функции очистки пиролизной печи Bosch она нагревается до 480°C и сжигает все слои жира или остатки пищи. Остается только немного пепла, который можно легко удалить с помощью кухонной бумаги. В зависимости от количества накопленных остатков выбирается одна из трех различных программ очистки печи с помощью пиролиза.
И еще одно нововведение – бумага для выпечки больше не нужна.
Благодаря противням со специальным антипригарным покрытием не нужно использовать бумагу для выпечки или смазывать форму маслом. А компактные размеры подходят для мытья в раковине или посудомоечной машине.
Маркировка духовых шкафов Bosch и инструкция по обозначениям
Маркировка духовок «Бош» — не самая сложная. Символы и цифры имеют небольшой разброс, поэтому нужно запомнить всего лишь несколько базовых кодов. Правда, стоит учесть, что есть две системы маркировок — до 2015 года и после. Мы рассмотрим более новую версию.
Маркировка может состоять из 8, 9 или 10 символов. Использоваться могут как цифры, так и буквы латинского алфавита.
На первом месте могут стоять буквы H или C. Первая означает полноразмерный шкаф — 60 см. Вторая — компактный, на 45 см. Далее опять следует буква латинского алфавита. Она отражает возможный функционал техники. Может принимать значения:
- B. Присутствует гриль и конвекция;
- S. Присутствует функция пароварки;
- R. Добавление пара;
- M. СВЧ-печь;
- N. СВЧ-печь и пароварка;
Третья буква характеризует механизм открывания дверей. По какому принципу формируется маркировка — до конца неясно, но известно, что символы G и S означают плавное закрытие с доводчиком.
На четвёртом месте располагается цифра. Также непонятно, за что она отвечает. Во многих инструкциях ей присваивается обозначение года, но не очень понятно, по какому принципу.
Пятая цифра говорит о степени системы очистки. Значение до 7 говорит о количестве задействованных стенок с покрытием EcoClean. Чем выше значение — тем больше стенок задействовано. Начиная с 7 — в технике устанавливается пиролитическая система самоочистки, которая под большой температурой сжигает налёт, жир и грязь.
Шестая цифра означает функционал системы управления — количество программ и наличие различных режимов. Чем выше эта цифра, тем большим функционалом обладает шкаф.
На седьмом месте у нас снова латинские буквы. Здесь отражается дополнительная инфраструктура — наличие и количество направляющих, а также приспособления для управления внутренним убранством шкафа.
Восьмой символ отвечает за цвет. Тут встречается три символа: S — нержавеющее покрытие, B — чёрный и W — белый.
Ну и несколько выдержек из инструкции к встраиваемым электрическим духовым шкафам «Бош» с часто встречающимися обозначениями функционала и элементов.
Как выбрать духовой шкаф bosch
Если вы решили купить духовой шкаф, рекомендуем изучить критерии выбора:
- Расположение. Исходя из месторасположения, духовые шкафы бывают двух типов: отдельностоящие и встраиваемые. Автономная техника устанавливается в любом удобном месте на кухне, преимущественно на полу, встраиваемая – в специально предусмотренную нишу кухонной мебели.
- Управление. Агрегаты бывают зависимыми и независимыми, что обуславливает конструкцию устройств. В первом случае варочная панель и духовой шкаф имеют общий блок управления, во втором – прибор может быть использован независимо от варочной поверхности и устанавливаться в любом месте.
- Габариты и объем. Что касается размеров и объема духовых шкафов, то они могут быть трех видов: полноразмерными, узкими и широкими. Первый вид имеет стандартную ширину – 60 см и приблизительно такую же глубину и высоту (± 5 см). Узкие, как правило, приобретаются для маленьких кухонных помещений. Их ширина составляет 45 см, глубина и высота – такая же, как и в полноразмерном оборудовании. Широкие устройства (90 см) предназначены для габаритных кухонь.
- Функция автоматической очистки. На дисплее последних моделей духовых шкафов отображается информация о необходимости очистки камеры. Удаление въевшейся грязи и жира не потребует от пользователя усилий – агрегаты оснащены функцией самоочистки паром.
- Автоматические программы приготовления. Некоторые модели духовок имеют встроенные рецепты, которые можно самостоятельно пополнять. Имеются программы для автоматического приготовления овощей, рыбы, мяса, выпечки и птицы. Все, что необходимо, – указать вес ингредиентов, и агрегат приготовит блюдо самостоятельно.
